علاقة التقويم الصحي بالنوعية الميكروبية للاغذية المعاملة /
لقد تم تقديم هذه الرسالة ضمن متُطلبات الحصول على درجة الماجستير وتهدفِ إلى تحديد العلاقة التي تربط بين التقويم الصحي لثلاثة فئات من المنُشآت الغذائية "المطاعم العامة، فنادق الدرجة الممُتازة، وحدة تموين الطائرات" والجودة الميكروبية لستة أصناف من الوجبات الغذائية "التبولة، سلطة ا...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | أطروحة كتاب |
| اللغة: | Arabic |
| منشور في: |
جدة :
جامعة الملك عبدالعزيز ، كلية العلوم ، قسم علوم الاحياء ،
1417هـ ،
1996م |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مجموعة الإيداع - ايداع نظامي
| رقم الاستدعاء: |
576.6482 717 ج |
|---|---|
| النسخة 1 | متاح أحجز النسخة |
| النسخة 2 | متاح أحجز النسخة |