التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Efeito da quantidade de proteína na dieta e treinamento físico sobre parâmetros fisiológicos e zootécnicos de matrinchã (Brycon amazonicus, Günther 1869) |
| المؤلفون: |
Ferreira, Márcio Soares, Aride, Paulo Henrique Rocha, Silva, Maria de Nazaré Paula da, Val, Adalberto Luis |
| المصدر: |
Acta Amazonica. December 2013 43(4) |
| بيانات النشر: |
Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, 2013. |
| سنة النشر: |
2013 |
| مصطلحات موضوعية: |
exercício físico, ganho de massa, hematologia, resistência à hipóxia |
| الوصف: |
O objetivo do presente estudo foi avaliar a interação entre os efeitos do treinamento físico e da quantidade de proteína na dieta sobre a hematologia; a composição corpórea de proteínas, lipídeos e cinzas; o consumo alimentar, o ganho de massa e fator de conversão; o desempenho natatório e a resistência ao estresse causado pela hipóxia em exemplares de matrinchã. Os resultados indicam que a hematologia e o desempenho natatório não são alterados pelo treinamento físico ou pela concentração de proteína na dieta, porém, a resistência à hipóxia é aumentada pelo treinamento, como indicado por menores elevações dos níveis de glicose. O aumento da quantidade de proteína na dieta e o treinamento melhoram a conversão alimentar e o ganho de massa dos animais, enquanto que o aumento na ingestão de ração é causado apenas pelo treinamento. A aplicação concomitante dos dois fatores, embora cause efeito aditivo nos índices de ganho de massa e conversão alimentar, gera também os maiores acúmulos de gorduras no filé, o que sugere uma avaliação do tipo de gordura acumulada e da aceitação desta carne no mercado. |
| نوع الوثيقة: |
article |
| وصف الملف: |
text/html |
| اللغة: |
Portuguese |
| تدمد: |
0044-5967 |
| DOI: |
10.1590/S0044-59672013000400005 |
| URL الوصول: |
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0044-59672013000400005 |
| Rights: |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| رقم الانضمام: |
edssci.S0044.59672013000400005 |
| قاعدة البيانات: |
SciELO |