Electronic Resource
La globalización del sistema alimentario y la crisis de 2007 en los países de la comunidad andina
| العنوان: | La globalización del sistema alimentario y la crisis de 2007 en los países de la comunidad andina |
|---|---|
| Additional Titles: | The World Food System Globalization and 2007 Crisis in the Andean Community States |
| المؤلفون: | Cascante Hernández, Kattya María |
| بيانات النشر: | Universidad Externado de Colombia 2021 |
| نوع الوثيقة: | Electronic Resource |
| مستخلص: | Este artículo analiza la globalización del sistema mundial alimentario y sus estructuras de gobernanza. Para ello se fija en el caso concreto de la crisis alimentaria de 2007 y las respuestas adoptadas por los cuatro Estados de la Comunidad Andina. El artículo sostiene que las políticas implementadas por los gobiernos mejoraron el acceso a los alimentos, pero no así su calidad. Como resultado, aunque consiguieron reducir las tasas de subalimentación, elevaron el promedio del sobrepeso y la obesidad, empeorando la malnutrición general de su población. This article analyzes the globalization of the world food system and its governance structures. It focuses on the particular case of the 2007 food crises and the policies adopted by the four Andean Community states. Paradoxically, while governments succeeded in improving the overall population access to food, thereby reducing undernourishment, their policies made overweight and obesity ratios rise, the net effect being a worsening of the nutrition conditions of their populations. Depto. de Relaciones Internacionales e Historia Global Fac. de Ciencias Políticas y Sociología TRUE pub |
| مصطلحات الفهرس: | Globalización, Gobernanza, Sistema alimentario, Estado, Mercado, Globalization, Governance, Food System, State, Market, Nutrición, Relaciones internacionales, Crisis económicas, Geografía económica, 3206 Ciencias de la Nutrición, 5901 Relaciones Internacionales, 5307.06 Fluctuaciones Económicas, 5401 Geografía Económica, journal article |
| URL: | |
| الاتاحة: | Open access content. Open access content Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 España https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/es open access |
| ملاحظة: | application/pdf 1657-7558 Spanish |
| Other Numbers: | ESRCM oai:docta.ucm.es:20.500.14352/6897 1657-7558 10.18601/16577558.n33.06 1450547324 |
| المصدر المساهم: | REPOSITORIO E-PRINTS UNIVERSIDAD COMPLU From OAIster®, provided by the OCLC Cooperative. |
| رقم الانضمام: | edsoai.on1450547324 |
| قاعدة البيانات: | OAIster |
| الوصف غير متاح. |