Electronic Resource
Potencial biotecnológico de residuos vegetales para producir Pleurotus ostreatus en zonas rurales de Campeche
| العنوان: | Potencial biotecnológico de residuos vegetales para producir Pleurotus ostreatus en zonas rurales de Campeche |
|---|---|
| المؤلفون: | Morán Arellanos, Teófilo, Bautista Ortega, Jaime, Sobal Cruz, Mercedes, Rosales Martínez, Verónica, Candelaria-Martínez, Bernardino, Huicab Pech, Zulema Guadalupe |
| المصدر: | Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, Vol. 11, Nº. 3, 2020, pags. 685-693 |
| بيانات النشر: | 2020 |
| نوع الوثيقة: | Electronic Resource |
| مستخلص: | The objective of this study was to identify the main plant residues available in smallholder farming systems and use them as substrates for the cultivation of two strains of Pleurotus ostreatus(CP 50 and CP 753) under laboratory conditions. 184 questionnaires were applied in 13 rural communities in Campeche, Mexico. The availability of agricultural residues (t DM ha-1) in crops of corn, chihua pumpkin, x-pelonbeans and tree species was evaluated. The selection of plant residues was evaluated in the culture of Pleurotus ostreatusstrains. The variables evaluated in the Pleurotos culture were: colonization of the substrate, appearance of primordia, biological efficiency, colonization rate and production rate. The results were analyzed with descriptive statistics and an experimental design of random blocks. The availability (t DM ha-1) of the vegetable residues was corn (10.7), chihua pumpkin(14) and x-pelon beans (17.36). The CP-753 in bean stubble presented the shortest times with 12 and 15 days in colonization and appearance of primordia, while the CP-50 inoculated in pixoi fruit was the least efficient. The bean stubble substrate inoculated with the CP-753 strain presented the best biological efficiency with values of 102.75 ±7.48 and a production rate of 5.13 g day-1. Most of the producers surveyed have an interest in using the plant residues generated in the lots or backyards as productive alternatives usingagroecological strategies that contribute to the generation of economic income for much of the year. El objetivo de este estudio fue identificar los principales residuos vegetales disponibles en sistemas agrícolas de pequeños productores y utilizarlos como sustratos para el cultivo de dos cepas de Pleurotus ostreatus (CP 50 y CP 753) en condiciones de laboratorio. Se aplicaron 184 cuestionarios en 13 comunidades rurales Campeche, México. Se evaluó la disponibilidad de los residuos agrícolas (t MS ha-1) en cultivos de maíz, calabaza chihua, frijol x-pelón y especies arbóreas. La selección de los residuos vegetales se evaluó en el cultivo de cepas de Pleurotus ostreatus. Las variables evaluadas en el cultivo de pleurotos fueron: colonización del sustrato, aparición de primordios, eficiencia biológica, tasa de colonización y tasa de producción. Los resultados se analizaron con estadística descriptiva y un diseño experimental de bloques al azar. La disponibilidad (t MS ha-1) de los residuos vegetales fue maíz (10.7), calabaza chihua (14) y frijol x-pelón (17.36). La CP-753 en rastrojo de frijol presentó los tiempos más cortos con 12 y 15 días en colonización y aparición de primordios, mientras que la CP-50 inoculada en fruta de pixoi fue la menos eficiente. El sustrato rastrojo de frijol inoculado con la cepa CP-753 presentó la mejor eficiencia biológica con valores de 102.75 ±7.48 y una tasa de producción de 5.13 g día-1. La mayoría de los productores encuestados tienen interés en utilizar los residuos vegetales que se generan en los solares o traspatios como alternativas productivas utilizando estrategias agroecológicas que aporten a la generación de ingresos económicos durante gran parte del año. |
| مصطلحات الفهرس: | Estrategia agroecológica, hongo seta, residuos vegetales, sustrato, Agroecological strategy, mushroom fungus, plant residues, substrate, text (article) |
| URL: | |
| الاتاحة: | Open access content. Open access content LICENCIA DE USO: Los documentos a texto completo incluidos en Dialnet son de acceso libre y propiedad de sus autores y/o editores. Por tanto, cualquier acto de reproducción, distribución, comunicación pública y/o transformación total o parcial requiere el consentimiento expreso y escrito de aquéllos. Cualquier enlace al texto completo de estos documentos deberá hacerse a través de la URL oficial de éstos en Dialnet. Más información: https://dialnet.unirioja.es/info/derechosOAI | INTELLECTUAL PROPERTY RIGHTS STATEMENT: Full text documents hosted by Dialnet are protected by copyright and/or related rights. This digital object is accessible without charge, but its use is subject to the licensing conditions set by its authors or editors. Unless expressly stated otherwise in the licensing conditions, you are free to linking, browsing, printing and making a copy for your own personal purposes. All other acts of reproduction and communication to the public are subject to the licensing conditions expressed by editors and authors and require consent from them. Any link to this document should be made using its official URL in Dialnet. More info: https://dialnet.unirioja.es/info/derechosOAI |
| ملاحظة: | application/pdf Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, Vol. 11, Nº. 3, 2020, pags. 685-693 Spanish |
| Other Numbers: | S9M oai:dialnet.unirioja.es:ART0001384527 https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=7407121 (Revista) ISSN 2007-0934 1341532612 |
| المصدر المساهم: | UNIV COMPLUTENSE DE MADRID From OAIster®, provided by the OCLC Cooperative. |
| رقم الانضمام: | edsoai.on1341532612 |
| قاعدة البيانات: | OAIster |
| الوصف غير متاح. |