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Effekte von sekundären Pflanzeninhaltsstoffen aus Apfel- und Rotweintrester auf das Verdauungs- und Immunsystem bei Nutztieren

التفاصيل البيبلوغرافية
العنوان: Effekte von sekundären Pflanzeninhaltsstoffen aus Apfel- und Rotweintrester auf das Verdauungs- und Immunsystem bei Nutztieren
Additional Titles: Immunomodulatory effect of polyphenol-rich apple and red wine pomaces on gastrointestinal tract of piglets
المؤلفون: Pfaffl, Michael (Dr. habil.), Meyer, Heinrich H.D. (Univ.-Prof. Dr.), Polster, Jürgen (Univ.-Prof. Dr.), Sehm, Julia Maria
بيانات النشر: Technical University of Munich Technische Universität München 2008-03-14
نوع الوثيقة: Electronic Resource
مستخلص: Der Forschungsschwerpunkt war die immun-modulatorische Wirkung von polyphenolreichen Trestern auf die Physiologie von Ferkeln. In einem Fütterungsversuch wurden 78 Absetzferkel mit 3,5% TS Apfel- oder Rotweintrester gefüttert. Sowohl die Darmflora als auch die Darmzotten wurden von beiden Tresterfütterungen positiv beeinflusst. Die Lymphfollikelflächen der Peyerschen Platten im Ileum nahmen nur in der Kontrollgruppe zu, was wie im Falle des Blutbildes für eine Aktivierung des Lymphsystems in der nicht behandelten Kontrollgruppe spricht. In den Expressionsanalysen des Gastrointestinaltraktes und mehrere Organe wurden verschiedene Effekte auf anti-inflammatorische, pro-inflammatorische, Apoptose- und Zellzyklusmarker gefunden. Die Veränderungen waren in den Behandlungsgruppen oft signifikant größer als in der Kontrollgruppe.
The main research focus of this doctoral thesis was the immunomodulatory effect of polyphenol-rich pomaces on the physiology of growing piglets undergoing the stage of weaning. A special aspect was the application of natural residues derived from beverage manufacturing, i.e. apple and red-wine pomace.
مصطلحات الفهرس: Schwein, Apfel, Rotwein, Gastrointestinaltrakt, pig, apple, red wine, gastrointestinal tract, ddc:570, Biowissenschaften, Biologie, thesis, doc-type:doctoralThesis
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