18SリボソームRNAによる獣肉,鳥肉,魚肉の特定

التفاصيل البيبلوغرافية
العنوان:	18SリボソームRNAによる獣肉,鳥肉,魚肉の特定 / Identification of Meat Species Based on the Difference of 18 S Ribosomal RNA Genes
المؤلفون:	Junichi YAMADA, Kiyohiro SHIBATA, Koichi CHIKUNI, Takamitsu MATSUNAGA, Yutaka SHINMURA, 千国幸一, 山田順一, 新村裕, 松永孝光, 柴田清弘
المصدر:	日本食品科学工学会誌 / Nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi. 1998, 45(12):719
قاعدة البيانات:	J-STAGE

الوصف
تدمد:	1341027X 18816681
DOI:	10.3136/nskkk.45.719