Academic Journal
Partial Pressure and Concentration of Acetic Acid in the Vapor Phase
| العنوان: | Partial Pressure and Concentration of Acetic Acid in the Vapor Phase / 熟成食酢の平衡蒸気成分 |
|---|---|
| المؤلفون: | Hirokazu OHKUMA, Hirokazu TAMAI, Ryoichi AKAHOSHI, Shizuko HORIKE, 堀家 静子, 大熊 広一, 玉井 広一, 赤星 亮一 |
| المصدر: | 日本農芸化学会誌 / Nippon Nōgeikagaku Kaishi. 1981, 55(8):671 |
| قاعدة البيانات: | J-STAGE |
| تدمد: | 00021407 18836844 |
|---|---|
| DOI: | 10.1271/nogeikagaku1924.55.671 |