Academic Journal
DNA authentication of cooked mushrooms
| العنوان: | DNA authentication of cooked mushrooms / 加工調理したきのこのDNA鑑定 |
|---|---|
| المؤلفون: | Kazuhiko MAETA, Maki KOMATSU, Mitsutoshi NAGASE, Tadanori AIMI, Tomoya OCHI, Yusuke MOCHIDA, 会見 忠則, 前田 和彦, 小松 万記, 持田 裕介, 永瀬 光俊, 越智 友也 |
| المصدر: | 日本きのこ学会誌 / Mushroom Science and Biotechnology. 2008, 16(3):123 |
| قاعدة البيانات: | J-STAGE |
| تدمد: | 13487388 24327069 |
|---|---|
| DOI: | 10.24465/msb.16.3_123 |