التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Survey on various cooking methods and traditions of home cooking in the JSCS Chugoku-Shikoku Branch Nationwide survey: Differences in awareness of dietary lifestyles and cooking among students based on housing situation / 中国・四国支部の多様な調理法と家庭料理の伝承調査 —全国調査：学生における住居形態別の食生活・調理に対する意識の違い— |
| المؤلفون: |
Emiko Arai, Fumie Miki, Junko Udaka, Keiko Takahashi, Nami Fukutome, Yoko Okamoto, 三木 章江, 宇髙 順子, 岡本 洋子, 福留 奈美, 荒井 恵美子, 高橋 啓子 |
| المصدر: |
Abstracts of the Annual Meeting of the Japan Society of Cookery Science. 2023, :181 |
| قاعدة البيانات: |
J-STAGE |