Academic Journal
PROFIL SIFAT FISIKO-KIMIA DAN MIKROBIOLOGI CAIRAN ECO-ENZYME DARI BEBERAPA JENIS BUAH DAN DAUN CEMARA UDANG (Casuarina equisetifolia)
| العنوان: | PROFIL SIFAT FISIKO-KIMIA DAN MIKROBIOLOGI CAIRAN ECO-ENZYME DARI BEBERAPA JENIS BUAH DAN DAUN CEMARA UDANG (Casuarina equisetifolia) |
|---|---|
| المؤلفون: | Simon Bambang Widjanarko, Latifa Putri Aulia, Yumna Khoirunnisa |
| المصدر: | Jurnal Teknologi Pertanian, Vol 24, Iss 2, Pp 117-126 (2023) |
| بيانات النشر: | University of Brawijaya, 2023. |
| سنة النشر: | 2023 |
| المجموعة: | LCC:Agriculture (General) |
| مصطلحات موضوعية: | aktifitas enzim, eco-enzyme, enzim lipase, ftir, rantes, uji fitokimia, Agriculture (General), S1-972 |
| الوصف: | Limbah rumah tangga didominasi 57% oleh limbah organik seperti potongan buah, sayur, dan jenis potongan makanan lainnya. Limbah sampah organik ini perlu ditangani untuk mengurangi jumlah limbah organik. Tiga jenis sampel Eco-Enzyme dari 5 jenis limbah buah, 10 jenis limbah buah, dan rantes (daun cemara udang) yang ditambahkan pada fermentasi 5 jenis limbah buah serta difermentasi lebih lanjut selama 1 bulan, dikarakterisasi sifat fisikokimia, mikrobiologis, dan kandungan senyawa bioaktif dengan metode FTIR. Penelitian dilaksanakan secara deskriptif untuk analisis fitokimia, kadar total angka lempeng bakteri, dan senyawa gugus fungsi dengan FTIR. Tujuan penelitian ini untuk memperoleh data karakter sifat fitokimia, fisikokimia, dan gugus fungsi senyawa pada Eco-Enzyme. Rancangan Acak Kelompok dengan 3 kali ulangan dipakai untuk menganalisis data aktifitas enzim lipase, dan pH. Hasil penelitian menunjukkan ketiga jenis sampel aktif mengandung enzim lipase dengan pH rendah ( |
| نوع الوثيقة: | article |
| وصف الملف: | electronic resource |
| اللغة: | Indonesian |
| تدمد: | 1411-5131 2528-2794 |
| Relation: | https://jtp.ub.ac.id/index.php/jtp/article/view/1150/1133; https://doaj.org/toc/1411-5131; https://doaj.org/toc/2528-2794 |
| DOI: | 10.21776/ub.jtp.2023.024.02.5 |
| URL الوصول: | https://doaj.org/article/f9f3c25865e7476ca023ff297b957b37 |
| رقم الانضمام: | edsdoj.f9f3c25865e7476ca023ff297b957b37 |
| قاعدة البيانات: | Directory of Open Access Journals |
| تدمد: | 14115131 25282794 |
|---|---|
| DOI: | 10.21776/ub.jtp.2023.024.02.5 |