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Otimização do descascamento químico de raízes do yacon (Polymnia sonchifolia Poepp.) Optimization of chemical peeling of yacon roots (Polymnia sonchifolia Poepp.)
| العنوان: | Otimização do descascamento químico de raízes do yacon (Polymnia sonchifolia Poepp.) Optimization of chemical peeling of yacon roots (Polymnia sonchifolia Poepp.) |
|---|---|
| المؤلفون: | Elaine Berges da Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da Silva, Laura Beatriz Karam, Lys Mary Bileski Cândido |
| المصدر: | Ciência e Agrotecnologia, Vol 34, Iss 5, Pp 1301-1305 (2010) |
| بيانات النشر: | Universidade Federal de Lavras, 2010. |
| سنة النشر: | 2010 |
| المجموعة: | LCC:Agriculture (General) |
| مصطلحات موضوعية: | Descascamento químico, delineamento fatorial, lixívia, Smallanthus sonchifolia, Chemical peeling, factorial design, lixyvium, Agriculture (General), S1-972 |
| الوصف: | Foi utilizado o delineamento fatorial completo 2³ para estudar o efeito das variáveis de processo no descascamento químico de raízes do yacon, cultivadas na região metropolitana de Curitiba, estado do Paraná. Foram realizados 11 experimentos, com três repetições no ponto central, nos quais foram avaliados em três níveis a concentração da solução de hidróxido de sódio, % (g/100 mL) [6, 10, 14], temperatura da solução de hidróxido de sódio, °C [70, 80, 90] e tempo de permanência na solução de hidróxido de sódio, minutos [2,4,6]. Todas as variáveis estudadas afetaram de forma significativa (pA full factorial design 2³ was used to evaluate the effect of process variables in chemical peeling of yacon roots, cultivated in Curitiba, State of Paraná. Eleven treatments, with three central points, were done in which they had been evaluated at three different levels of sodium hydroxide solution, % (g/100 mL) [6, 10, 14], temperature of the same solution, °C [70, 80, 90], and residence time in the sodium hydroxide solution, minutes [2, 4, 6]. All the studied variables had affected significantly (p |
| نوع الوثيقة: | article |
| وصف الملف: | electronic resource |
| اللغة: | English Spanish; Castilian Portuguese |
| تدمد: | 1413-7054 1981-1829 |
| Relation: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-70542010000500031; https://doaj.org/toc/1413-7054; https://doaj.org/toc/1981-1829 |
| DOI: | 10.1590/S1413-70542010000500031 |
| URL الوصول: | https://doaj.org/article/c423c9d496d940619af6427110f8cef8 |
| رقم الانضمام: | edsdoj.423c9d496d940619af6427110f8cef8 |
| قاعدة البيانات: | Directory of Open Access Journals |
| تدمد: | 14137054 19811829 |
|---|---|
| DOI: | 10.1590/S1413-70542010000500031 |