Report
Use of managosteen extract to improve the shelf-life and safety of fresh-cut mangosteen ; การใช้สารสกัดจากมังคุดเพื่อปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัยของมังคุดสดตัดแต่งพร้อมบริโภค
| العنوان: | Use of managosteen extract to improve the shelf-life and safety of fresh-cut mangosteen ; การใช้สารสกัดจากมังคุดเพื่อปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัยของมังคุดสดตัดแต่งพร้อมบริโภค |
|---|---|
| المؤلفون: | Pairat Sophanodora, Supachai Pisuchpen, Souwalak Phongpaichit |
| المساهمون: | Faculty of Agro-Industry (Food Technology), คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร |
| بيانات النشر: | Prince of Songkla University |
| سنة النشر: | 2018 |
| المجموعة: | Prince of Songkla University: PSU Knowledge Bank |
| مصطلحات موضوعية: | Mangosteens Extracts, Precooked food, Mangosteens Packagin, Mangosteens Processing, Plant extracts, PSU Publication |
| نوع الوثيقة: | report |
| وصف الملف: | application/pdf |
| اللغة: | English |
| Relation: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11292 |
| الاتاحة: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2016/11292 |
| رقم الانضمام: | edsbas.EEE2DE63 |
| قاعدة البيانات: | BASE |
| الوصف غير متاح. |