التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Nanotechnology in food safety and preservation |
| المؤلفون: |
Ahmad, Nurul Hawa, Rukayadi, Yaya, Khan, Sadeeya, Parmin, Nor Azizah, Nizar, Nina Naquiah Ahmad, Mohammad, Zahra H. |
| المصدر: |
Innovative Food Packaging and Processing Technologies ; page 233-278 ; ISBN 9780323917421 |
| بيانات النشر: |
Elsevier |
| سنة النشر: |
2025 |
| المجموعة: |
ScienceDirect (Elsevier - Open Access Articles via Crossref) |
| نوع الوثيقة: |
book part |
| اللغة: |
English |
| ردمك: |
978-0-323-91742-1
0-323-91742-9 |
| DOI: |
10.1016/b978-0-323-91742-1.00015-5 |
| الاتاحة: |
https://doi.org/10.1016/b978-0-323-91742-1.00015-5
https://api.elsevier.com/content/article/PII:B9780323917421000155?httpAccept=text/xml
https://api.elsevier.com/content/article/PII:B9780323917421000155?httpAccept=text/plain |
| Rights: |
https://www.elsevier.com/tdm/userlicense/1.0/ ; https://www.elsevier.com/legal/tdmrep-license ; https://doi.org/10.15223/policy-017 ; https://doi.org/10.15223/policy-037 ; https://doi.org/10.15223/policy-012 ; https://doi.org/10.15223/policy-029 ; https://doi.org/10.15223/policy-004 |
| رقم الانضمام: |
edsbas.EBE6F863 |
| قاعدة البيانات: |
BASE |