التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
The effect of acetic and lactic acid on shelf-life of broiler carcass |
| المؤلفون: |
UĞUR, Muammer, ÖZGEN ARUN, Özge, AKSU, HARUN, BOSTAN, Kamil |
| المساهمون: |
İstanbul Üniversitesi ,, 612430 |
| سنة النشر: |
2021 |
| مصطلحات موضوعية: |
Tarımsal Bilimler, Tarım Bilimleri, Tarım ve Çevre Bilimleri (AGE) |
| نوع الوثيقة: |
report |
| اللغة: |
English |
| Relation: |
BOSTAN K., AKSU H., ÖZGEN ARUN Ö., UĞUR M., "The effect of acetic and lactic acid on shelf-life of broiler carcass", World Congress on Food Hygiene, The Hague, Hollanda, 24 - 29 Ağustos 1997, ss.272; vv_1032021; av_4ac04f08-d097-4b7c-ac79-06fa81d4e1f3; http://hdl.handle.net/20.500.12627/53692 |
| الاتاحة: |
https://hdl.handle.net/20.500.12627/53692 |
| رقم الانضمام: |
edsbas.D0DE5954 |
| قاعدة البيانات: |
BASE |