التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Diseño y dimensionamiento de una bodega para la elaboración de 30.000 litros de vino en Portomarín (Lugo), en la Denominación de Origen Ribeira Sacra |
| المؤلفون: |
García Camacho, Miriam |
| المساهمون: |
López Díaz, Carmen |
| بيانات النشر: |
E.T.S. de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (UPM) |
| سنة النشر: |
2019 |
| المجموعة: |
Universidad Politécnica de Madrid: Archivo Digital de la UPM |
| مصطلحات موضوعية: |
Agricultura, Ciencia y Tecnología de Alimentos |
| جغرافية الموضوع: |
east=-7.6156139, north=42.808161, name=Portomarín, Lugo, Galicia, España |
| Time: |
name=Portomarín, Lugo, Galicia, España |
| الوصف: |
El presente trabajo se redacta con el objetivo de diseñar una bodega en la D.O. Ribeira Sacra (Lugo, Galicia) con una capacidad de producción de 30.000 litros de vino/año. La bodega se sitúa en el municipio de Portomarín, provincia de Lugo. Este municipio está adscrito a la D.O. Ribeira Sacra. Se encuentra en la carretera LU-612, en el km. 23, carretera que comunica Portomarín con la ciudad de Lugo. La parcela está muy bien ubicada y consta de caminos para la entrada de vehículos y maquinaria. La parcela en la que se encuentra la bodega consta de 0,66 hectáreas, debido a que los viñedos que suministran la uva no son viñedos en propiedad, si no que pertenecen a viticultores externos de la misma D.O. Ribeira Sacra. Se encuentra en la parcela nº 35 del polígono 31 del municipio 49, perteneciente a Portomarín. La capacidad de la bodega en el presente proyecto es de 44.000 kg de uva tinta de la variedad Mencía y de 4.850 kg de uva blanca de la variedad Godello, lo que se traduce en unos 27.000 litros de vino tinto y 3.000 litros de vino blanco. |
| نوع الوثيقة: |
bachelor thesis |
| وصف الملف: |
application/pdf |
| اللغة: |
Spanish; Castilian |
| Relation: |
https://oa.upm.es/56988/ |
| الاتاحة: |
https://oa.upm.es/56988/ |
| Rights: |
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ ; info:eu-repo/semantics/openAccess |
| رقم الانضمام: |
edsbas.AF503AB0 |
| قاعدة البيانات: |
BASE |