| الوصف: |
Práce byla věnována možnosti využití faktorové analýzy, analýzy hlavních komponent a shluků pro potřeby klasifikace vzorků náhradní mléčné kojenecké výživy na základě výsledků multi-elementární analýzy. Pro tento účel bylo metodou atomové absorpční spektrometrie (AAS) a hmotnostní spektrometrie s ionizací v indukčně vázaném plazmatu (ICP-MS) ve 21 vzorcích komerčně dostupné náhradní mléčné kojenecké výživy kvantifikováno 22 prvků (Hg, Mg, Fe, Na, Ca, K, Zn, Mo, Co, Cu, Cs, Sr, Rb, U, As, Se, Pb, Sb, La, Ba, Cd a Li). Správnost stanovení byla ověřena na základě analýzy dvou certifikovaných referenčních materiálů mléka (NCS ZC73015 a BCR 150). Pomocí faktorové analýzy byly nalezeny znaky s nejvyšší diskriminující silou a jednotlivé vzorky klasifikovány do tříd na základě podobnosti z hlediska dosažených hodnot analytických koncentrací. Za využití 3 faktorů bylo objasněno ∼ 80 % proměnlivosti dat. Ačkoli vzorky mléčné výživy pro nedonošené děti (kategorie 0) byly od ostatních vzorků významně odlišeny, u ostatních kategorii (1 -počáteční mléčná výživa, 2 - pokračovací mléčná výživa, 3 - mléčná výživa batolat) tento trend nebyl již tak výrazný. ; A statistical study of factorial, principal component and cluster analysis on the element composition of four different types of commercially available infant formula was carried out to establish the relationships between the element concentrations and, therefore, differentiate the samples according to the type of milk. For this purpose the concentrations of 22 elements (Hg, Mg, Fe, Na, Ca, K, Zn, Mo, Co, Cu, Cs, Sr, Rb, U, As, Se, Pb, Sb, La, Ba, Cd and Li) in 21 infant formula samples were determined by AAS and ICP-MS. The correctness of the determination was verified on the basis of an analysis of two certified reference materials (NCS ZC73015 Milk Powder and BCR 150 – Spiked Skim Milk Powder – Trace elements). After the factorial analysis, the dimension space was reduced from 22 variables to three factors, accounting for ∼ 80 % of the total variance. The representation ... |