التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Diseño de un modelo de gestión de inventarios para el supermercado el Poleo ; Design of an Inventory Management Model for El Poleo supermarket |
| المؤلفون: |
Cruz Fontalvo, Valentina Del Carmen de la, Duran Bastidas, Johana Del Carmen, Rodríguez Quant, Melissa Paola |
| المساهمون: |
Rojas Santiago, Miguel Antonio |
| بيانات النشر: |
Barranquilla, Universidad del Norte, 2021 |
| سنة النشر: |
2021 |
| المجموعة: |
Universidad del Norte, Colombia: Repositorio Digital |
| مصطلحات موضوعية: |
Inventario, Sistema de información, EOQ, Costos |
| الوصف: |
El presente proyecto tiene como finalidad el mejoramiento del proceso de gestión de inventarios del Supermercado el Poleo y como resultado la disminución de los costos asociados al mismo. Inicialmente se caracterizó de forma cualitativa y cuantitativa el proceso actual de gestión de inventarios, para lo cual se solicitó la información pertinente a la empresa, se elaboró un diagrama de flujo del proceso y se llevó a cabo una simulación en Arena. Posteriormente, se seleccionaron los 100 productos de mayor demanda en la empresa. Seguidamente, se identificaron los productos críticos en cuanto a la administración actual de sus inventarios, mediante una clasificación ABC usando como criterio el número de veces que el producto había presentado faltantes en un periodo de 5 meses. A continuación, se analizó el comportamiento de la demanda de los productos Tipo A. Posteriormente, se aplicaron dos variantes del modelo EOQ, el de revisión continua para referencias de único proveedor y el EOQ Multiproducto con Agrupación de algunos productos para los de proveedor compartido. El propósito de nuestro proyecto consistió en establecer el número óptimo de pedidos a realizar anualmente y las cantidades óptimas a pedir de cada referencia. Con esta información fue posible proponer la secuencia de pasos idónea para la realización de un pedido, así como determinar la programación de pedidos óptima. A continuación, se halló un modelo de pronóstico de la demanda del producto Tipo A con mayor variabilidad. Finalmente, se diseñó un sistema informático en Visual Basic que permite registrar, organizar y consultar la información referente a los inventarios de manera rápida y confiable. Al comparar el modelo actual y el propuesto, se obtuvo una disminución de los costos totales anuales de en la gestión de inventarios de los productos clasificados como tipo A de $6.021.463. Se logró disminuir de 100 a 1% el porcentaje de clientes insatisfechos y el porcentaje de faltantes se redujo en un 27%. ; The purpose of this project is to improve the ... |
| نوع الوثيقة: |
article in journal/newspaper |
| وصف الملف: |
image/jpeg; application/pdf |
| اللغة: |
Spanish; Castilian |
| Relation: |
http://hdl.handle.net/10584/9900 |
| الاتاحة: |
http://hdl.handle.net/10584/9900 |
| Rights: |
Universidad del Norte ; openAccess |
| رقم الانضمام: |
edsbas.76BAAD8C |
| قاعدة البيانات: |
BASE |