Gelling of otherwise nongelable polysaccharides

التفاصيل البيبلوغرافية
العنوان:	Gelling of otherwise nongelable polysaccharides
المؤلفون:	Shchipunov, Yurii A., Karpenko, Tat'yana Yu., Krekoten, Anna V., Postnova, Irina V.
المصدر:	Journal of Colloid and Interface Science ; volume 287, issue 2, page 373-378 ; ISSN 0021-9797
بيانات النشر:	Elsevier BV
سنة النشر:	2005
المجموعة:	ScienceDirect (Elsevier - Open Access Articles via Crossref)
نوع الوثيقة:	article in journal/newspaper
اللغة:	English
DOI:	10.1016/j.jcis.2005.02.004
الاتاحة:	http://dx.doi.org/10.1016/j.jcis.2005.02.004 https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0021979705001396?httpAccept=text/xml https://api.elsevier.com/content/article/PII:S0021979705001396?httpAccept=text/plain
Rights:	https://www.elsevier.com/tdm/userlicense/1.0/
رقم الانضمام:	edsbas.748709F9
قاعدة البيانات:	BASE

الوصف
DOI:	10.1016/j.jcis.2005.02.004