Academic Journal
Agroecological food base for urban sustainability ; La alimentación agroecológica base para la sostenibilidad urbana
| العنوان: | Agroecological food base for urban sustainability ; La alimentación agroecológica base para la sostenibilidad urbana |
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| المؤلفون: | Raigón Jiménez, María Dolores |
| المصدر: | kult-ur; Vol. 10 No 19 (2023): L’urbanisme agroecològic ; kult-ur; Vol. 10 No. 19 (2023): L’urbanisme agroecològic ; kult-ur; Vol. 10 Núm. 19 (2023): L’urbanisme agroecològic ; 2386-5458 |
| بيانات النشر: | Universitat Jaume I |
| سنة النشر: | 2023 |
| المجموعة: | Universitat Jaume I: Revistes |
| مصطلحات موضوعية: | consumers, Food quality, sustainability, Social equity, food systems, consumidoras, calidad alimentaria, sostenibilidad, equidad social, sistemas alimentarios |
| الوصف: | The food provision is one of the main objectives to be considered in any economic, urban and social development plan. Conventionalized food systems contribute to extreme weather events, soil degradation and biodiversity loss. To face these challenges, a sustainable approach is necessary, guaranteeing sufficient food to meet nutrition and well-being standards, without jeopardizing the economic, social and environmental bases for future generations. This paper studies the implications of food systems and the value of agroecology to design ruralization scenarios of urban areas to provide safe and nutritious food in a sustainable way. The uses of urban soil must contribute to building landscapes destined to heal, connect and enhance the relationships between the actors of the territory with Nature. Peri-urban areas can be planned for the development of recreational agroecology, combining nature, sustainable production, landscape conservation, recreation, preservation of cultural heritage and eco-educational services. The use of urban soil through innovative pro-environmental solutions can support the green resilience system, eco-orienting soil uses to urban ecosystems and serve to improve the quality of life in the city. ; La provisión de alimentos es un objetivo principal a considerar en cualquier plan de desarrollo económico, urbanístico y social. Los sistemas alimentarios convencionalizados contribuyen a fenómenos meteorológicos extremos, la degradación del suelo y la pérdida de la biodiversidad. Para hacer frente a estos desafíos es necesario un enfoque sostenible, garantizando alimentos suficientes para cubrir los estándares de nutrición y de bienestar, sin poner en riesgo las bases económicas, sociales y ambientales para las generaciones futuras. Este trabajo estudia las implicaciones de los sistemas alimentarios y el valor de la agroecología para diseñar escenarios de ruralización de las áreas urbanas para proporcionar alimentos seguros y nutritivos de forma sostenible. Los usos del suelo urbano deben ... |
| نوع الوثيقة: | article in journal/newspaper |
| وصف الملف: | application/pdf; application/epub+zip |
| اللغة: | Spanish; Castilian |
| Relation: | http://www.e-revistes.uji.es/index.php/kult-ur/article/view/7198/7728; http://www.e-revistes.uji.es/index.php/kult-ur/article/view/7198/7729; http://www.e-revistes.uji.es/index.php/kult-ur/article/view/7198 |
| DOI: | 10.6035/kult-ur.7198 |
| الاتاحة: | http://www.e-revistes.uji.es/index.php/kult-ur/article/view/7198 https://doi.org/10.6035/kult-ur.7198 |
| Rights: | Derechos de autor 2023 María Dolores Raigón Jiménez ; https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 |
| رقم الانضمام: | edsbas.5DC60DC4 |
| قاعدة البيانات: | BASE |
| DOI: | 10.6035/kult-ur.7198 |
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