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Le patrimoine alimentaire et la biodiversité à travers le droit des semences
| العنوان: | Le patrimoine alimentaire et la biodiversité à travers le droit des semences |
|---|---|
| المؤلفون: | Thierry, Damien |
| بيانات النشر: | Presses universitaires de Rennes Presses universitaires François-Rabelais |
| سنة النشر: | 2022 |
| المجموعة: | OpenEdition |
| مصطلحات موضوعية: | culture, patrimoine, AOC, biodiversité, droit, santé, vin, alimentation, Law, LAW000000 |
| الوصف: | Le patrimoine alimentaire se décline en une multitude d’éléments que sont la façon de cuisiner, d’agencer les aliments, de planifier les repas ou encore d’organiser l’art de la table. Mais il repose avant tout sur la matière première que sont les denrées alimentaires de base. C’est cette dimension qui sera traitée ici et le patrimoine alimentaire devra être compris au sens des variétés végétales et animales utilisées pour constituer ce patrimoine. Or, à ce titre, il convient de souligner que . |
| نوع الوثيقة: | book part |
| اللغة: | French |
| ردمك: | 978-2-86906-733-2 978-2-86906-848-3 2-86906-733-X 2-86906-848-4 |
| Relation: | urn:doi:10.4000/books.pufr.27327; http://books.openedition.org/pufr/27327; urn:isbn:9782869067332; urn:eisbn:9782869068483 |
| الاتاحة: | http://books.openedition.org/pufr/27327 |
| Rights: | https://www.openedition.org/12554 ; info:eu-repo/semantics/openAccess |
| رقم الانضمام: | edsbas.47352692 |
| قاعدة البيانات: | BASE |
| ردمك: | 9782869067332 9782869068483 286906733X 2869068484 |
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