التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Ballakayati’nin (Erbil - Kuzey Irak) yabani gıda bitkileri hakkında geleneksel bilgiler |
| المؤلفون: |
Kawarty, Awara Mohammed A.M.A., Behçet, Lütfi, Çakılcıoğlu, Uğur |
| المساهمون: |
Pertek Sakine Genç Meslek Yüksekokulu, orcid:0000-0002-3627-3604 |
| بيانات النشر: |
Dergipark |
| سنة النشر: |
2021 |
| المجموعة: |
Munzur University Institutional Repository (DSpace@Munzur) |
| مصطلحات موضوعية: |
Geleneksel Kullanım, Yabani Gıda Bitkileri, Etnobotanik, Kuzey Irak, Ballakayat |
| الوصف: |
Bu çalışma, Ballakayati (Kuzey Irak - Erbil) ilçesinde yöre halkı tarafından gıda amaçlı kullanılan yabani bitkileri tespit etmeyi ve bu bitkilerin yerel adlarını ve kullanımlarını belirlemeyi amaçlamaktadır. Çalışma 2016-2018 yılları arasında yaklaşık üç yıl boyunca gerçekleştirildi. Bu süre zarfında 62 bitki taksonu örneği toplandı. Bu çalışmada kullanılan bitkilerin literatür incelemesinde 59 taksonunun gıda amaçlı kullanıldığı tespit edilirken, literatür kayıtlarında üç bitkiye rastlanmamıştır. Yerel bitki isimleri, Kuzey Irak'taki yerel lehçelere göre farklılık gösterir. Yerel halk, ilçelerinde yetişen yabani bitkilerden yararlanmaktadır. Bu alanda yöre halkının 23 familyaya ait 62 taksonun gıda amaçlı kullandığı tespit edildi. En önemli gıda bitkileri Juglans regia L., Allium ampeloprasum L., Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb. Ayrıca gıda amaçlı kullanılan bitkiler kurutulup kış aylarında kullanılmak üzere depolanmaktadır. Bu alanda tespit ettiğimiz Carduus pycnocephalus L., Smyrnium cordifolium Boiss., Epilobium hirsutum L. gıda kullanımı ilk kez kayıt altına alındı. Bu çalışmada bu bitkilerin farklı kullanım şekilleri gözlemlenmiştir. Irak'ta etnobotanik çalışmaların sayısı giderek artmaktadır. Ancak, birçok yabani gıda bitkisinin geleneksel kullanımları henüz kaydedilmemiştir. Gıda güvenliği açısından yabani bitki taksonlarının yeterli bilgi olmadan kullanılmasından kaynaklanabilecek olumsuz etkilerin yerel halka bildirilmesi gerekmektedir. |
| نوع الوثيقة: |
article in journal/newspaper |
| وصف الملف: |
application/pdf |
| اللغة: |
Turkish |
| Relation: |
Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi; Makale - Ulusal - Editör Denetimli Dergi; Kawarty, A.M.A., Behçet, L., & Çakılcıoğl, U. (2021). Ballakayati’nin (Erbil - Kuzey Irak) yabani gıda bitkileri hakkında geleneksel bilgiler. Afyon Kocatepe Üniversitesi Fen Ve Mühendislik Bilimleri Dergisi, 21(3), 520-531.; https://hdl.handle.net/20.500.12406/1355; 21; 520; 531 |
| الاتاحة: |
https://hdl.handle.net/20.500.12406/1355 |
| Rights: |
info:eu-repo/semantics/openAccess ; http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/ |
| رقم الانضمام: |
edsbas.4607656D |
| قاعدة البيانات: |
BASE |