التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
РозробкА моделІ сенсОрнОгО контролЮ якостІ нА ХарчовиХ підприємстваХ |
| المؤلفون: |
Ткаченко, Тарас Ігорович |
| المصدر: |
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies |
| بيانات النشر: |
PC TECHNOLOGY CENTER |
| سنة النشر: |
2012 |
| المجموعة: |
neliti (Indonesia's Think Tank Database) |
| مصطلحات موضوعية: |
харчові підприємства, сенсорні випробування, цільовий споживач, контроль сенсорних характеристик, технологічний процес, УДК 334.716, пищевые предприятия, сенсорные испытания, целевой потребитель, контроль сенсорных характеристик, технологический процесс, food enterprises, sensory tests, target consumer, control of sensory characteristics, technological process, Indonesia |
| الوصف: |
В статті запропонована розробка моделі сенсорного контролю якості на харчових підприємствах. Програма безперервного контролю сенсорних характеристик на харчовому підприємстві створюється на базі розроблених автором відповідних критеріїв. В кількісних описових тестах атрибути сенсорної якості ідентифікуються із застосуванням звичайних шкал. |
| نوع الوثيقة: |
article in journal/newspaper |
| وصف الملف: |
application/pdf |
| اللغة: |
Ukrainian |
| Relation: |
https://www.neliti.com/publications/304394/%D1%80%D0%BE%D0%B7%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BA%D0%B0-%D0%BC%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%96-%D1%81%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BB%D1%8E-%D1%8F%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%96-%D0%BD%D0%B0-%D1%85%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%85-%D0%BF%D1%96%D0%B4%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%94%D0%BC%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%85 |
| الاتاحة: |
https://www.neliti.com/publications/304394/%D1%80%D0%BE%D0%B7%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BA%D0%B0-%D0%BC%D0%BE%D0%B4%D0%B5%D0%BB%D1%96-%D1%81%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BE%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BB%D1%8E-%D1%8F%D0%BA%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%96-%D0%BD%D0%B0-%D1%85%D0%B0%D1%80%D1%87%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%85-%D0%BF%D1%96%D0%B4%D0%BF%D1%80%D0%B8%D1%94%D0%BC%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%85 |
| Rights: |
(c) Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 2012 |
| رقم الانضمام: |
edsbas.446DDF06 |
| قاعدة البيانات: |
BASE |