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Avaliação da qualidade microbiológica de amostras de alimentos prontos para consumo vendidos em instalações ambulantes na região de Lisboa
| العنوان: | Avaliação da qualidade microbiológica de amostras de alimentos prontos para consumo vendidos em instalações ambulantes na região de Lisboa |
|---|---|
| المؤلفون: | Barreira, Maria João |
| بيانات النشر: | Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP |
| سنة النشر: | 2024 |
| المجموعة: | National Health Institute, Portugal: Repositório Científico |
| مصطلحات موضوعية: | Segurança Alimentar, Alimentos Prontos Consumo, Qualidade Microbiológica, Valores-guia INSA, Street Food |
| الوصف: | Estudo de avaliação da qualidade microbiológica de alimentos prontos para consumo - Street Food. Classificação do nível da qualidade microbiológica de acordo com os Valores-Guia INSA, 2019. ; N/A |
| نوع الوثيقة: | conference object |
| اللغة: | Portuguese |
| Relation: | http://hdl.handle.net/10400.18/9065 |
| الاتاحة: | http://hdl.handle.net/10400.18/9065 |
| Rights: | closedAccess |
| رقم الانضمام: | edsbas.3C63E33D |
| قاعدة البيانات: | BASE |
| الوصف غير متاح. |