التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Plan para la gestión de la demanda e inventarios en la empresa Pastificio Tomebamba Cia. Ltda. |
| المؤلفون: |
Ramos Vintimilla, Ariana Camila |
| المساهمون: |
Avilés González, Jonnatan Fernando |
| بيانات النشر: |
Universidad del Azuay |
| سنة النشر: |
2024 |
| المجموعة: |
DSpace de la Universidad del Azuay |
| مصطلحات موضوعية: |
ANÁLISIS ABC, PREVISIONES, MÉTODO DE HOLT-WINTERS, POLÍTICAS DE INVENTARIO, MODELO EOQ, STOCK DE SEGURIDAD, PUNTO DE PEDIDO |
| الوصف: |
Este trabajo de investigación busca desarrollar un plan para la gestión de la demanda e inventarios de la empresa Pastificio Tomebamba CIA. LTDA alrededor de sus productos principales. Esto implica analizar el estado actual de sus áreas de producción e inventarios, comparar métodos de pronósticos seleccionados según sus respectivos errores, y diseñar una política de inventario en torno a los productos de interés y demanda solicitada. Por lo tanto, se recolectaron datos de ventas mensuales de los productos de la empresa y se aplicó el análisis ABC para clasificarlos según su importancia en las ventas, teniendo en cuenta que los productos tipo A serían los que proporcionaron a la empresa el 70% de ventas. Estos productos se analizaron mediante reportes descriptivos y de control industrial. El método de previsión que más se acercó a los datos de ventas mensuales y con menor error en sus pronósticos, fue el método de Holt-Winters. Las políticas de inventario se establecieron siguiendo los resultados del modelo de inventario EOQ, stock de seguridad y punto de pedido de cada producto. Los resultados de este trabajo se pueden utilizar para previsiones de la demanda, cálculo de stocks de seguridad y diseño de escenarios para la creación de políticas de inventario. ; Ingeniera de la Producción |
| نوع الوثيقة: |
bachelor thesis |
| وصف الملف: |
application/pdf |
| اللغة: |
Spanish; Castilian |
| Relation: |
http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/14531 |
| الاتاحة: |
http://dspace.uazuay.edu.ec/handle/datos/14531 |
| Rights: |
openAccess |
| رقم الانضمام: |
edsbas.2B8EC838 |
| قاعدة البيانات: |
BASE |