التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
PELATIHAN PENGOLAHAN KOPI GULA AREN (KOGULEN) SEBAGAI KOMODITAS EKONOMI DI DESA TAPAK GEDUNG KABUPATEN KEPAHIANG BENGKULU |
| المؤلفون: |
Agustinsa, Ringki, Siagian, Teddy Alfra, Solikhin, Febrian |
| المصدر: |
Jurnal Abdimas Bencoolen; Vol. 2 No. 2 (2024); 58-64 ; 3026-5738 |
| بيانات النشر: |
UNIB Press |
| سنة النشر: |
2024 |
| المجموعة: |
Open Journal System (OJS) Universitas Bengkulu |
| مصطلحات موضوعية: |
desa Tapak Gedung, gula aren, kopi, pelatihan, pengabdian |
| الوصف: |
Desa Tapak Gedung, Tebat Karai, Kepahiang merupakandaerah dataran tinggi di Kabupaten Bengkulu yang kaya akan potensi sumber daya alamnya yakni kopi dan gula aren yang dijadikan komoditas utama dari perekonomian masyarakat Kabupaten Kepahiang. Adapun permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat di Desa Tapak Gedungyaiturendahnya tingkat pemahaman dan pendapatan masyarakat untuk mengoptimalkan perekonomian masyarakat melalui hasil komoditi kopi dan gula aren karena masyarakat masih minim melakukan inovasi dan hanya menjual langsung hasil panen kopi dan gula aren. Disisi lain kurangnya perkembangan digitalisasi di Desa Tapak Gedungjugamenjadi salah satu faktor dalam perkembangan perekonomian dimana desa tersebut masihmenggunakan metode transaksi manual sehingga sulit untuk menjangkau pasar yang lebihluas dan untuk bersaing secara global di era digital seperti sekarang ini. Langkah pemecahan masalah yang dilakukanadalah perlunya mengedukasi masyarakat untuk mengolah kopidan gula aren menjadi minuman yang dapat dinikmati oleh semua kalangan. Kagiatan pengabdian masyarakatdi desa Tapak Gedung ini adalah dengan memberikan pelatihan pembuatan minuman kopi dan gula aren yang telah diuji di lab mempunyai kadar gula atau kemanisan yang rendah kalori sehingga aman untuk dikonsumsi oleh semua kalangan khususnya penderita diabetes. Selain itu masyarakatdiedukasi dari awal untuk dapat memilih kopi biji merah berkualitas baik yang digunakan sebagai komoditas ekonomi yang dapat diekspor. Dengan adanya kegiatanpengabdian masyarakat ini dapatmemaksimalkan potensi desa melaluikelompok-kelompok usaha ekonomi seperti UMKM sehingga dapat menaikkan perekonomian masyarakat Desa Tapak Gedung. |
| نوع الوثيقة: |
article in journal/newspaper |
| وصف الملف: |
application/pdf |
| اللغة: |
English |
| Relation: |
https://ejournal.unib.ac.id/abdimas/article/view/38170/15745; https://ejournal.unib.ac.id/abdimas/article/view/38170 |
| الاتاحة: |
https://ejournal.unib.ac.id/abdimas/article/view/38170 |
| Rights: |
Copyright (c) 2024 2024 ; https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0 |
| رقم الانضمام: |
edsbas.2A87AFAB |
| قاعدة البيانات: |
BASE |