التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Optimización del proceso de extracción de compuestos fenólicos de la angiosperma marina Thalassia testudinum |
| المؤلفون: |
Núñez Moreira, Roberto, Quintana Ricardo, Lissette, Gutiérrez Cuesta, Richard, Valdés Iglesias, Olga, González García, Kethia L., Hernández Rivera, Yasnay, Acosta Suárez, Yulexi, Ortiz Guillarte, Eudalys |
| المصدر: |
Revista Colombiana de Biotecnología, ISSN 0123-3475, Vol. 21, Nº. 2 (Julio-Diciembre), 2019, pags. 109-117 |
| سنة النشر: |
2019 |
| المجموعة: |
Dialnet - Portada de revistas (Universidad de La Rioja) |
| مصطلحات موضوعية: |
Thalassia testudinum, Extracción, Polifenoles totales, Optimización, Extraction, Total polyphenols, Optimization |
| الوصف: |
Thalassia testudinum is the marine plant of greatest abundance along the coast of Havana and the Caribbean in general, commonly known as seagrass meadows or turtle grass. Among the compounds of interest that can be found in this species there are polyphenols, which are structural components of its cell wall and have functional and bioactive properties such as antioxidant, anti-inflammatory, neuroprotective and hepatoprotective. Previous research evaluated different methods of extracting bioactive compounds from this species, and this work aimed to optimize the extraction conditions of the total polyphenol content. For this, the Box and Hunter method was used and the effect of three influential factors in the extraction of phenolic compounds (agitation speed, vegetal material / solvent ratio and ethanol concentration) was evaluated. The total polyphenol content determined by the Folin-Ciocalteu method was used as a response variable. The design results provided as optimal conditions in the studied variables the following: 1/11.5 w: v, 60% EtOH and 800 r.p.m., reaching a total polyphenol yield of 25.60 mg/g of dry extract; which contributes to the obtaining of a better content of total phenols in a bioactive extract with potentialities of use in the pharmaceutical or nutraceutical industries. ; Thalassia testudinum es la planta marina de mayor abundancia en el litoral de La Habana y del Caribe en general, conocida comúnmente como praderas submarinas o hierba de tortuga. Entre los compuestos de interés que se pueden encontrar en esta especie sobresalen los polifenoles, los cuales son componentes estructurales de su pared celular y poseen propiedades funcionales y bioactivas como antioxidante, anti-inflamatorio, neuroprotector y hepatoprotector. Investigaciones previas evaluaron diversos métodos de extracción de compuestos bioactivos para esta especie, por lo que este trabajo tuvo como objetivo optimizar las condiciones de extracción del contenido de polifenoles totales. Para ello se utilizó el método de Box y ... |
| نوع الوثيقة: |
article in journal/newspaper |
| وصف الملف: |
application/pdf |
| اللغة: |
Spanish; Castilian |
| Relation: |
https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=7580049; (Revista) ISSN 1909-8758; (Revista) ISSN 0123-3475 |
| الاتاحة: |
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| Rights: |
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