Academic Journal
OPTIMIZATION OF LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS 55 CULTIVATION IN A MEDIUM WITH SODIUM SELENITE ; ОПТИМИЗАЦИЯ УСЛОВИЙ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS 55 В СРЕДЕ С СЕЛЕНИТОМ НАТРИЯ ; ОПТИМІЗАЦІЯ УМОВ КУЛЬТИВУВАННЯ LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS 55 В СЕРЕДОВИЩІ З СЕЛЕНІТОМ НАТРІЮ
| العنوان: | OPTIMIZATION OF LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS 55 CULTIVATION IN A MEDIUM WITH SODIUM SELENITE ; ОПТИМИЗАЦИЯ УСЛОВИЙ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS 55 В СРЕДЕ С СЕЛЕНИТОМ НАТРИЯ ; ОПТИМІЗАЦІЯ УМОВ КУЛЬТИВУВАННЯ LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS 55 В СЕРЕДОВИЩІ З СЕЛЕНІТОМ НАТРІЮ |
|---|---|
| المؤلفون: | Oгірчук, K. С., Koваленкo, Н. K., Полтавська, O. A. |
| المصدر: | Microbiology&Biotechnology; No. 2(26) (2014); 34-44 ; Микробиология и биотехнология; № 2(26) (2014); 34-44 ; Мікробіологія і біотехнологія; № 2(26) (2014); 34-44 ; 2307-4663 ; 2076-0558 |
| بيانات النشر: | Odesa I. I. Mechnikov National University |
| سنة النشر: | 2014 |
| مصطلحات موضوعية: | Lactobacillus acidophilus, sodium selenite, optimization, селенит натрия, оптимизация, селеніт натрію, оптимізація |
| الوصف: | Aim. Optimization of culture conditions of the probiotic strain Lactobacillus acidophilus 55 in the medium with sodium selenite. Methods. Studies of the influence of sodium selenite, inoculum size and cultivation time on the concentration of viable cells of L. acidophilus 55 were performed using a three-level factorial experiment on Box-Behnken (BBD). Results. It has been found that the inoculum size is the factor that has the greatest effect on the concentration of viable cells. The optimum conditions to maximize the concentration of viable cells in the presence of selenium ions were: the content of sodium selenite in the medium of 8.3%, the amount of inoculum 5.3% and 18 hours of cultivation time. Conclusions. When L. acidophilus 55 was cultured at optimized conditions, the highest concentration of viable cells was 2.5×108 CFU/ml. ; Цель. Оптимизация условий культивирования пробиотического штамма Lactobacillus acidophilus 55 в среде с селенитом натрия. Методы. Изучение влияния селенита натрия, количества вносимого инокулюма и времени культивирования на концентрацию жизнеспособных клеток L. acidophilus 55 проводили с применением трехуровневого факторного эксперимента по плану Бокса-Бенкена (BBD). Результаты. Установлено, что количество инокулята является фактором, который оказывал наибольшее влияние на концентрацию жизнеспособных клеток. Оптимальными условиями для получения максимальной концентрации жизнеспособных клеток в присутствие ионов селена были: содержание селенита натрия в среде 8,3%, количество вносимого инокулюма 5,3% и время культивирования 18 ч. Выводы. При культивировании L. acidophilus 55 в оптимизированных условиях, максимальная концентрация жизнеспособных клеток составила 2,5×108 КОЕ/мл. ; Мета. Оптимізація умов культивування пробіотичного штаму Lactobacillus acidophilus 55 в середовищі з селенітом натрію. Методи. Вивчення впливу селеніту натрію, кількості інокулюму, що вноситься і часу культивування на концентрацію життєздатних клітин L. acidophilus 55 здійснювали з застосуванням ... |
| نوع الوثيقة: | article in journal/newspaper |
| وصف الملف: | application/pdf |
| اللغة: | English |
| Relation: | http://mbt.onu.edu.ua/article/view/48257/44419; http://mbt.onu.edu.ua/article/view/48257 |
| DOI: | 10.18524/2307-4663.2014.2(26).48257 |
| الاتاحة: | http://mbt.onu.edu.ua/article/view/48257 https://doi.org/10.18524/2307-4663.2014.2(26).48257 |
| Rights: | Авторське право (c) 2014 Мікробіологія і біотехнологія ; https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 |
| رقم الانضمام: | edsbas.1513CCFB |
| قاعدة البيانات: | BASE |
| DOI: | 10.18524/2307-4663.2014.2(26).48257 |
|---|