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Efeito da adição de goma arábica e carboximetilcelulose na estabilização tartárica e características do vinho branco monovarietal da casta Avesso ...
| العنوان: | Efeito da adição de goma arábica e carboximetilcelulose na estabilização tartárica e características do vinho branco monovarietal da casta Avesso ... |
|---|---|
| المؤلفون: | C. Marinho, L. Filipe-Ribeiro, R. Guise, M. Pinto, F. M. Nunes, F. Cosme |
| بيانات النشر: | Unpublished |
| سنة النشر: | 2016 |
| المجموعة: | DataCite Metadata Store (German National Library of Science and Technology) |
| نوع الوثيقة: | still image text |
| اللغة: | Portuguese |
| DOI: | 10.13140/rg.2.1.4549.5929 |
| DOI: | 10.13140/RG.2.1.4549.5929 |
| الاتاحة: | https://dx.doi.org/10.13140/rg.2.1.4549.5929 http://rgdoi.net/10.13140/RG.2.1.4549.5929 |
| رقم الانضمام: | edsbas.108B2D7F |
| قاعدة البيانات: | BASE |
| DOI: | 10.13140/rg.2.1.4549.5929 |
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