ESTABILIDADE TÉRMICA E VAPORIZAÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DE TOMILHO
| العنوان: | ESTABILIDADE TÉRMICA E VAPORIZAÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DE TOMILHO |
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| المؤلفون: | Picolloto, Angela Maria, Ariati, Angela Maria, Franciscato, Lidaiane Mariah Silva dos Santos, Santos, João Marcos Azevedo Gomes dos, Bittencourt, Paulo Paulo Rodrigo Stival, Caramão, Elina Basto, Moritz, Cristiane Mengue Feniman |
| المصدر: | Revista Gestão & Sustentabilidade Ambiental; v. 11 (2022): II Simpósio Interdisciplinar em Sustentabilidade (II SISU); 175-189 |
| بيانات النشر: | Universidade do Sul de Santa Catarina, 2022. |
| سنة النشر: | 2022 |
| مصطلحات موضوعية: | Thermogravimetric snalysis, Differential scanning calorimetry, Gas chromatography, Infrared spectrometry, Termogravimétrica, Calorimetria exploratória diferencial, Cromatografia gasosa, Espectrometria de infravermelho, Química de Produtos Naturais |
| الوصف: | Present work aimed to study, evaluate, and compare the thermal stability of a commercial essential oil of thyme, heated to five different heat treatment temperatures and two storage states. The techniques of Thermogravimetric Analysis and Differential Scanning Calorimetry were used and the thermochemical stability of the essential oil was characterized by means of Gas Chromatography and Fourier Transform Infrared Spectroscopy. There was stability and no loss of mass of the thyme essential oil up to approximately 75 °C. Results indicated that there was no fluctuation of the thermal behavior in the samples hermetically stored during the heat treatments, while in the samples stored in an open state, the thermal behavior was optimized until the treatment at 60 °C. Changes in the chemical composition and functional groups of the essential oil under heating and conditioning conditions were also evaluated. O presente trabalho teve como objetivo analisar a estabilidade térmica de um óleo essencial comercial de tomilho, submetido a cinco temperaturas diferentes de tratamentos térmicos e dois estados de armazenamento. Utilizou-se as técnicas de Análise Termogravimétrica e Calorimetria Exploratória Diferencial e a estabilidade termoquímica do óleo essencial foi caracterizada por meio de Cromatografia Gasosa e Espectroscopia no Infravermelho por Transformada de Fourier. Houve estabilidade e sem perda de massa do óleo essencial de tomilho até aproximadamente 75 °C. Resultados indicaram que não ocorreu flutuação do comportamento térmico nas amostras estocadas hermeticamente durante os tratamentos térmicos, enquanto que nas amostras acondicionadas em estado aberto, o comportamento térmico foi otimizado até o tratamento a 60 °C. As alterações da composição química e dos grupo funcionais do óleo essencial sob aquecimento e condição de acondicionamento também foram avaliadas. |
| وصف الملف: | application/pdf |
| اللغة: | Portuguese |
| تدمد: | 2238-8753 |
| URL الوصول: | https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=portaldeperi::edbe8ac2df99fff02e0ebb3350fad97c https://portaldeperiodicos.unisul.br/index.php/gestao_ambiental/article/view/12419 |
| Rights: | OPEN |
| رقم الانضمام: | edsair.portaldeperi..edbe8ac2df99fff02e0ebb3350fad97c |
| قاعدة البيانات: | OpenAIRE |
| تدمد: | 22388753 |
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