Tavelure du pommier : étude comparative d'extraits végétaux pour réduire l'utilisation des produits phytosanitaires dans la lutte contre Venturia inaequalis (Cooke) Winter
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Tavelure du pommier : étude comparative d'extraits végétaux pour réduire l'utilisation des produits phytosanitaires dans la lutte contre Venturia inaequalis (Cooke) Winter
AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Station d'expérimentation fruitière La Morinière, 37800 Saint-Epain, Pascale Guillermin, Anne Duval-Chaboussou
This study is part of the current issue looking for the reduction in the use of phytosaniary products in agriculture, and more specifically when managing apple scab wich is particularly challenging and fungicide consuming. The work achieved aimed to identify the efficiency of several plant extracts looking towards, in one hand apple scab progression in vivo in the orchard, in the other hand their ability to lessen V. inaequalis spore germination in vitro. Secondary metabolites composition of the plant extracts, and the role played by those in plants defences against fungal attacks, including apple trees towards V. inaequalis, took a prominent position within this study, and were then subject to bibliographical research and chemical analysis. Some data stemming from the field expériment show the efficiency significantly higher of a treatment containing aninfusion of clove, elder leaves and thyme infusion in comparison with the control and standard treatments. The was nonetheless not able at this point to conclude regarding the capacity of plant extracts to drive the use of phytosanitary products down in managing apple scab. With this in mind, a new general approach is put forward to reiterate the study another way. This one suggest that the way plant extracts operate should bebetter grasped and understood upstream the field experiment. Chemical identification of the extracts would deserve to be subject to additional work, and the valuation method of the extracts antifungal properties against V. inaequalis in vitro, quite unreliable, should be redesigned and supplemented with tools allowing to test their properties in activating plants defences.; Cette étude s’inscrit dans l’enjeu actuel de réduction de l’utilisation des intrants phytosanitaires en agriculture, et plus spécialement au regard de la gestion de la tavelure du pommier, particulièrement problématique et consommatrice en fongicides. Les travaux réalisés ont cherché à déterminer l’efficacité de différents extraits végétaux au regard, à la fois du développement de la tavelure en conditions in vivo au verger, et leur capacité à limiter la germination de spores de V. inaequalis in vitro. La composition en métabolites secondaires des extraits végétaux et le rôle de ceux-ci dans la défense des plantes face aux agressions fongiques, notamment du pommier à V. inaequalis, ont occupé une place prépondérante au sein de cette étude, faisant notamment l’objet de recherches bibliographiques et d’analyses chimiques. Certains résultats issus de l’expérimentation au verger montrent l’efficacité significativement plus importante d’un traitement contenant une infusion de clous de girofle, feuilles de sureau et serpolet, par rapport au témoin et aux produits de référence. L’étude n’a néanmoins à ce stade pas permis de conclure quant au potentiel des extraits végétaux à diminuer l’emploi des intrants phytosanitaires dans la lutte contre la tavelure du pommier. Dans cette optique une nouvelle démarche générale est proposée en vue de reconduire l’étude. Celle-ci suggère que le mode d’action des extraits végétaux devrait être appréhendé et compris en amont de l’expérimentation au verger. La caractérisation chimique des extraits mériterait ainsi de faire l’objet de travaux complémentaires, et la méthode d’évaluation des capacités antifongiques des extraits sur spore de V. inaequalis in vitro, peu fiable, devrait être révisée et complétée avec des outils permettant de tester leurs propriétés d’activation de la défense des plantes.