Спосіб визначення поверхневого натягу слини (ПНС) включає забір слини піпеткою в під'язиковій ділянці пацієнта, нанесення крапель слини та дистильованої води на фільтрувальний папір, очікування одну хвилину, замір діаметра і розрахунок площі неправильних кіл, що залишилися після розтікання слини та води на фільтрувальному папері, та розрахунок ПНС. Неправильні кола, що залишилися від слини та води на фільтрувальному папері, обводять фломастером, прикладають біля них лінійку, фотографують та екстраполюють в морфометричну комп'ютерну програму, за допомогою якої проводять розрахунок площ неправильних кіл для подальшого розрахунку ПНС.