التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
Lupine, Kiemkracht & de Vegetarische Slager maken het met lupine |
| سنة النشر: |
2012 |
| مصطلحات موضوعية: |
conceptstore, vegan, lupine, plantaardig eiwit, SDG, creativiteit, soy, soja, soybean, Andes lupine, creativity, Vegetarian Butcher, ecological farming, healthy food, vegetarier, vegetarian, eiwit transitie, duurzaamheid, sustainability, Vegetarische Slager, brainstorm, gezonde voeding, flexitarier, flexitarian, hiphapje, designer food, Andean lupin, lupin cropping, Lupin, conceptuation, eiwit, lupineteelt |
| الوصف: |
Kiemkracht de innovatie-alliantie van Productschap Akkerbouw en Innovatienetwerk van het Ministerie van Economische Zaken (Landbouw) heeft samen met ondernemers Jaap Korteweg en Niko Koffeman de Vegetarische Slager opgericht met behulp van de conceptuation methode. De Vegetarische Slager is een transitie proces voor het stimuleren van consumptie van plantaardige eiwitten waaronder lupine. Europees geteelde lupine is een duurzaam alternatief voor vlees maar ook voor EU geïmporteerde soja. |
| اللغة: |
Dutch; Flemish |
| URL الوصول: |
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dris___00893::85c124fd7d10450fbf210e742fec0c1b |
| Rights: |
OPEN |
| رقم الانضمام: |
edsair.dris...00893..85c124fd7d10450fbf210e742fec0c1b |
| قاعدة البيانات: |
OpenAIRE |