HUBUNGAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH DENGAN KEJADIAN GIZI LEBIH PADA SISWA KELAS IV DAN V DI SD TEKNOLOGI KOTA PEKANBARU TAHUN 2021
| العنوان: | HUBUNGAN KONSUMSI SAYUR DAN BUAH DENGAN KEJADIAN GIZI LEBIH PADA SISWA KELAS IV DAN V DI SD TEKNOLOGI KOTA PEKANBARU TAHUN 2021 |
|---|---|
| المؤلفون: | Aisah Buddur Farida, Muhammad Nurman, Besti Verawati |
| المصدر: | Jurnal Kesehatan Tambusai; Vol. 3 No. 2 (2022): Juni 2022; 1-7 |
| بيانات النشر: | Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, 2022. |
| سنة النشر: | 2022 |
| مصطلحات موضوعية: | KONSUMSI SAYUR, GIZI LEBIH, ISWA KELAS IV DAN V |
| الوصف: | Sayur dan buah merupakan sumber zat gizi mikro yang diperlukan untuk proses metabolisme tubuh. Di dalam sayuran dan buahan hijau mengandung antioksidan, vitamin C, dan vitamin A yang akan mencegah terjadinya gizi lebih pada anak usia sekolah dasar. Sayur dan buah merupakan makanan yang rendah kalori dan kaya akan serat yang menghambat terjadinya penimbunan lemak pada tubuh yang menyebabkan gizi lebih. Tujuan menganalisis hubungan konsumsi sayur dan buah dengan kejadian gizi lebih pada siswa kelas IV dan V di SD Teknologi Kota Pekanbaru. Metode: Rancangan penelitian kuantitatif bersifat analitik dengan pendekatan cross sectional. Waktu penelitian tanggal 16 Juni – 15 Juli 2021 di SD Teknologi Kota Pekanbaru. Sampel penelitian 100 siswa. Tekhnik pengambilan sampel Total Sampling. Instrumen yang digunakan timbangan, microtoice dan formulir FFQ. Analisis data mengunakan analisis univariat dan brivariat dengan uji Chi-Square. Hasil analisis univariat diproses bahwa kejadian tidak gizi lebih pada kategori gizi lebih sebanyak 21%, konsumsi sayur pada anak pada kategori kurang sebanyak 52%, konsumsi buah pada anak pada kategori kurang sebanyak 51%. Berdasarkan uji chi-squre diperoleh ada hubungan antara konsumsi sayur dengan kejadian gizi lebih diperoleh p=0,000 (p |
| وصف الملف: | application/pdf |
| اللغة: | English |
| تدمد: | 2777-0524 2774-5848 |
| URL الوصول: | https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::13cf21a0c1bc5a67ec9ba3d3964ccb56 http://journal.universitaspahlawan.ac.id/index.php/jkt/article/view/3915 |
| Rights: | OPEN |
| رقم الانضمام: | edsair.doi.dedup.....13cf21a0c1bc5a67ec9ba3d3964ccb56 |
| قاعدة البيانات: | OpenAIRE |
| تدمد: | 27770524 27745848 |
|---|