Resumen La pandemia de COVID-19 ha supuesto un importante problema de salud pública a nivel mundial. Esto ha hecho que los Hospitales y los servicios hayan tenido que adaptarse a esta situación y modificar su funcionamiento, según los escenarios que se van planteando constantemente en función de la evolución de la misma. Los Servicios y las unidades quirúrgicas tienen que ajustarse a estas situaciones lo que influye en el manejo de los pacientes. La patología esofagogástrica no es de las más prevalentes, sobre todo los pacientes oncológicos, no obstante requieren un manejo especial, y está agravada con morbimortalidad. En el presente artículo vamos a plantear nuestra propuesta de actuación ante estas patologías en el momento actual, basándonos en las recomendaciones de las sociedades científicas y la evidencia actual, según el estado del paciente, y la situación epidemiológica del centro hospitalario.