التفاصيل البيبلوغرافية
| العنوان: |
A simple and green method for simultaneously determining the geographical origin and glycogen content of oysters using ATR–FTIR and chemometrics |
| المؤلفون: |
Bingjian Guo, Ziwei Zou, Zheng Huang, Qianyi Wang, Jinghua Qin, Yue Guo, Shihan Pan, Jinbin Wei, Hongwei Guo, Dan Zhu, Zhiheng Su |
| المصدر: |
Journal of Food Composition and Analysis. 119:105229 |
| بيانات النشر: |
Elsevier BV, 2023. |
| سنة النشر: |
2023 |
| مصطلحات موضوعية: |
Food Science |
| تدمد: |
0889-1575 |
| DOI: |
10.1016/j.jfca.2023.105229 |
| URL الوصول: |
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a9877927da2d4fd34ff17f3cfddfb608
https://doi.org/10.1016/j.jfca.2023.105229 |
| Rights: |
CLOSED |
| رقم الانضمام: |
edsair.doi...........a9877927da2d4fd34ff17f3cfddfb608 |
| قاعدة البيانات: |
OpenAIRE |