Comparison between Charolais, Limousin and Maine-Anjou breeds in pure- and cross-breeding 2. Fattening results of purebred and Fl young bulls
| العنوان: | Comparison between Charolais, Limousin and Maine-Anjou breeds in pure- and cross-breeding 2. Fattening results of purebred and Fl young bulls |
|---|---|
| المؤلفون: | Bonaiti, Bernard, Bibé, Bernard, Havy, A., Menissier, Francois |
| المساهمون: | Station de Génétique Quantitative et Appliquée (SGQA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Station d'Amélioration Génétique des Animaux (SAGA), Institut Technique de l'Elevage Bovin, Partenaires INRAE |
| المصدر: | Génétique sélection évolution Génétique sélection évolution, INRA Editions, 1988, 20 (3), pp.343-356 Génétique Sélection Evolution 3 (20), 343-356. (1988) |
| بيانات النشر: | HAL CCSD, 1988. |
| سنة النشر: | 1988 |
| مصطلحات موضوعية: | [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, bovin, race bovine charolaise, COMPARAISON DE RACE, race bovine limousine, performance d'engraissement, production de viande, VITESSE DE CROISSANCE, engraissement, croisement, race bovine maine anjou, EFFICACITE ALIMENTAIRE, hétérosis, capacité d'ingestion |
| الوصف: | Cette étude concerne les performances d’engraissement de 231 taurillons issus d’un schéma de croisement diallèle entre les races Charolaise, Limousine et Maine-Anjou ainsi que de 26 taurillons de race Hereford. Des contrôles de consommation et de croissance sont réalisés entre l’âge de 9 mois et l’abattage à 15 ou 18 mois. Les animaux reçoivent ad libitum un régime composé de luzerne déshydratée (70 %) et de pulpe de betterave (30 %). Entre 9 et 15 mois, les taurillons Charolais ont une croissance supérieure de 155 g/jour à celle des Limousins et inférieure de 108 g/jour à celle des Maine-Anjou. Entre 15 et 18 mois, les écarts de croissance entre races pures sont pratiquement nuls. Les différences de quantités d’aliments ingérés sont plus importantes (13 % entre les races Limousine et Charolaise, 15 % entre la Charolaise et la Maine-Anjou entre 9 et 15 mois). Après 15 mois, la Charolaise se rapproche de la Limousine et s’écarte de la Maine-Anjou. Vis-à-vis de l’efficacité alimentaire, la Limousine est supérieure à la Charolaise, elle-même supérieure à la Maine-Anjou. Les écarts sont faibles entre 9 et 15 mois (2,9 % entre les races Limousine et Charolaise, 6,5 % entre la Charolaise et la Maine-Anjou) mais importants dans la seconde période d’engraissement. L’avantage de la race Limousine est alors de 9 % sur la Charolaise et de 30 % sur la Maine-Anjou. La race Hereford a une consommation proche de celle de la Limousine et une efficacité alimentaire proche de celle de la Maine-Anjou pour les deux périodes d’engraissement. Entre 9 et 15 mois, l’effet d’hétérosis est de 3,3 % sur la vitesse de croissance et de 1,5 % sur l’efficacité alimentaire. Il est négatif après 15 mois. A total of 231 young bulls produced by a diallel cross between Charolais, Limousin and Maine-Anjou breeds as well as 26 Hereford purebreds were fattened from 9 to 15 or 18 months. They were fed ad libitum with dehydrated alfalfa (70 %) and beet root pulp (30 %). Between 9 and 15 months, Charolais had growth rate 155 g/d higher than Limousin and 108 g/d lower than Maine-Anjou. Hereford growth rate was 52 g/d lower than Limousin. From 15 to 18 months, differences in growth rate were negligible among Limousin, Charolais and Maine-Anjou but all were 202 to 232 g/d above Hereford. Daily feed intake differences were higher (13 % between Limousin and Charolais, 15 % between Charolais and Maine-Anjou from 9 to 15 months). After 15 months, Charolais was nearer to Limousin and farther from Maine-Anjou. Limousin exhibited higher feed efficiency than Charolais, which was better than Maine-Anjou. Feed efficiency differences were small between 9 and 15 months (2.9 % between Limousin and Charolais, 6.5 % between Charolais and Maine-Anjou) but larger during the second fattening period. Then, the Limousin’s advantage was 9 % over Charolais and 30 % over Maine-Anjou. During the two fattening periods, Hereford was close to Limousin for feed intake and to Maine-Anjou for feed efficiency. Between 9 and 15 months, heterosis effect was 3.3 % for growth rate and 1.5 % for feed efficiency. Heterosis in these two traits was negative after 15 months. |
| وصف الملف: | application/pdf |
| اللغة: | French |
| URL الوصول: | https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::de92738d2cd0e4842b8707cfde7133a6 https://hal.inrae.fr/hal-02727864/document |
| Rights: | OPEN |
| رقم الانضمام: | edsair.dedup.wf.001..de92738d2cd0e4842b8707cfde7133a6 |
| قاعدة البيانات: | OpenAIRE |
| الوصف غير متاح. |