الاكل الوسطي و حكاية هرمين /
يقدم هذا الكتاب مجموعة من الإرشادات الغذائية التي تكونت نتاج دراسات طرحت في كمبردج عام 1993م تحت إشراف قسم الصحة العامة بجامعة هارفارد وذلك في مؤتمر الوجبات الوسطية (نسبة إلى الدول التي تشرف على البحر المتوسط) والتي خلصت إلى أن الوجبات الغذائية الصحية التي تعطي الجسم احتياجاته من الطاقة والع...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Arabic |
| منشور في: |
الرياض :
المجلة العربية ،
1418هـ ،
1998م |
| سلاسل: | كتيب المجلة العربية؛
11 |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000113368 | ||
| 005 | 20010604000000.0 | ||
| 008 | 010601s1998 su 0001 0 ara d | ||
| 035 | |a 14468 | ||
| 035 | |a 238695 | ||
| 035 | |a 154187 | ||
| 043 | |a س | ||
| 063 | |a ع | ||
| 082 | |a 613.2 | ||
| 092 | |a أ 107 ب | ||
| 100 | 1 | |a باجابر ، عدنان سالم |g 107 ب | |
| 245 | 0 | 2 | |a الاكل الوسطي و حكاية هرمين / |c عدنان سالم باجابر . |
| 260 | |a الرياض : |b المجلة العربية ، |c 1418هـ ، | ||
| 260 | |c 1998م | ||
| 300 | |a 32 ص؛ |c 21 سم | ||
| 336 | |a txt |b txt | ||
| 440 | |a كتيب المجلة العربية؛ |v 11 | ||
| 520 | |a يقدم هذا الكتاب مجموعة من الإرشادات الغذائية التي تكونت نتاج دراسات طرحت في كمبردج عام 1993م تحت إشراف قسم الصحة العامة بجامعة هارفارد وذلك في مؤتمر الوجبات الوسطية (نسبة إلى الدول التي تشرف على البحر المتوسط) والتي خلصت إلى أن الوجبات الغذائية الصحية التي تعطي الجسم احتياجاته من الطاقة والعناصر الغذائية وتكون مقللة لخطورة الإصابة بالأمراض المزمنة كما تكون من الأغذية المتوفرة مقبولة الطعم توجد في الوجبات المكونة من الخضار والفواكه والحبوب مع بعض اللحوم وبعض منتجات البان، ويستعرض الكتاب عبر صفحاته دراسة المؤتمر المذكور للبلدان المطلة على البحر المتوسط حيث وجد أنها أكثر استهلاكا للزيتون وزيته والحبوب والخصار والفواكه في فترة الستينيات من القرن العشرين. ثم يعرض الكتاب للثورات التي حدثت في عالم الغذاء وعلى رأسها ثورة اكتشاف الفيتامينات وثورة التقنية في التعامل مع زيادة الإنتاج الغذائي باستخدام الأسمدة الكيميائية. ثم ينتقل إلى الهرم الغذائي الذي أعدته إدارة الزراعة الأمريكية ومثل نموذجا غذائيا للوجبات المتوازنة، ويبين الكتاب أقسام الهرم، وكيفية استخدامه عبر مجموعة من الجداول والأشكال التوضيحية. | ||
| 650 | |a الاغذية | ||
| 650 | |a التغذية | ||
| 888 | |a 613.2 ب 107ا | ||
| 900 | |a ن1 - 2 : 453525 - 26 | ||
| 915 | |a 1998-09-21 | ||
| 916 | |a جديد ع | ||
| 920 | |a أ. العنوان | ||
| 920 | |a ب . السلسلة | ||
| 991 | |a t2 | ||
| 999 | f | f | |i f772bedf-ba1e-522f-8d6e-6ae8eed5f57d |s 96b3108e-d2ef-5ca0-8ab2-08da9a36a85e |