الانسان و التسمم الغذائي /
يعتبر موضوع التسمم الغذائي من الموضوعات الشائكة والمتشعبة والتي ترجع أسبابها إلى عوامل عديدة يرتبط معظمها ارتباطا وثيقا بالغذاء إعدادا وتقنية وتعبئة وحفظا، ويستعرض الكتاب ذلك الموضوع في سبعة فصول : يتناول الفصل الأول التسمم الغذائي الجرثومي، والتسمم الغذائي البكتيري، والتسمم ببكتيريا السالم...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Arabic |
| منشور في: |
الرياض :
دار المريخ ،
1419هـ ،
1998م |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|