الألياف الغذائية واهميتها للصحة و الوقاية من بعض الامراض /
يقسم الغذاء حسب تركيبه الكيميائي وأهميته لجسم الإنسان إلى مواد يحتاجها الإنسان بكميات كبيرة نسبيا لتزوده بالطاقة ولبناء وصيانة الأنسجة وهي الدهون والكربوهيدرات والبروتينات، ومواد يحتاجها الإنسان بكميات ضئيلة وهي مهمة أيضا مثل المعادن والفيتامينات، وإن هذه السلسلة تهدف إلى تبسيط المعرفة با...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Arabic |
| منشور في: |
القاهرة :
دار الصفوة ،
1413هـ ،
1993م |
| سلاسل: | الغذاء و الصحة؛
1 |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000094389 | ||
| 005 | 20010603000000.0 | ||
| 008 | 010601s1993 ua 0001 0 ara d | ||
| 035 | |a 9749 | ||
| 035 | |a 194603 | ||
| 035 | |a 123225 | ||
| 043 | |a س | ||
| 063 | |a ع | ||
| 082 | |a 613.26 | ||
| 092 | |a 107 ب | ||
| 100 | 1 | |a باجابر ، عدنان سالم |g 107 ب | |
| 245 | 0 | 2 | |a الألياف الغذائية واهميتها للصحة و الوقاية من بعض الامراض / |c تأليف عدنان باجابر . |
| 260 | |a القاهرة : |b دار الصفوة ، |c 1413هـ ، | ||
| 260 | |c 1993م | ||
| 300 | |a 66 ص: |b صور ، جداول؛ |c 20 سم | ||
| 336 | |a txt |b txt | ||
| 440 | |a الغذاء و الصحة؛ |v 1 | ||
| 520 | |a يقسم الغذاء حسب تركيبه الكيميائي وأهميته لجسم الإنسان إلى مواد يحتاجها الإنسان بكميات كبيرة نسبيا لتزوده بالطاقة ولبناء وصيانة الأنسجة وهي الدهون والكربوهيدرات والبروتينات، ومواد يحتاجها الإنسان بكميات ضئيلة وهي مهمة أيضا مثل المعادن والفيتامينات، وإن هذه السلسلة تهدف إلى تبسيط المعرفة بالغذاء والتغذية. كما أوضح أن الألياف الغذائية هي مواد كربوهيدراتية معقدة التركيب لا يمكن هضمها بإنزيمات الإنسان، وأوضح أنواع الكربوهيدرات وإمكانية هضمها بواسطة إنزيمات الإنسان، ومنها بسيطة مثل سكر الجلكوز وسكر المائدة، وهي يمكن هضمها. أما المركبة فهي نشا الطعام والنشا الحيواني وهي من المواد التي يمكن هضمها، وذكر عن العقدة ومنها الألياف الغذائية وهي لا يمكن هضمها، وذكر في فهرسه فكرة عن خط سير الألياف في القناة الهضمية. كما استعرض أيضا فرضية الألياف الغذائية، وذكر مشكلة الألياف الغذائية وامتصاص المعادن المهمة للجسم. كما ذكر خط سير الألياف في القناة الهضمية. وتحدث عن معلومات أساسية لتصنيف الألياف. وتحدث عن الألياف الغذائية وعمليات الإخراج، وذكر أخيرا الألياف الغذائية وسرطان القولون. | ||
| 650 | |a الألياف الغذائية | ||
| 650 | |a التغذية | ||
| 650 | |a الاغذية | ||
| 888 | |a 613.26 ب 107 | ||
| 900 | |a ن1 - 3 : 353606 - 608 | ||
| 915 | |a 1997-09-13 | ||
| 916 | |a جديد ع | ||
| 920 | |a أ . العنوان | ||
| 920 | |a ب . السلسلة | ||
| 991 | |a t2 | ||
| 999 | f | f | |i c5b90580-d429-5d23-8361-c72cc06ac501 |s 16167aef-cf17-5fc7-9962-daa3c22c352c |