الخواص الكيموطبيعية و البيولوجية للعسل المنتج في المملكة العربية السعودية و تأثير المعاملات الحرارية على بعض هذه الخواص /
تعد هذه الدراسة ماجستير في الخواص الكيموطبيعية والبيولوجية للعسل المنتج في المملكة العربية السعودية وتأثير المعاملات الحرارية على بعض هذه الخواص، حيث قام الدارس بجمع عشرة أنواع من العسل السعودي من مناطق مختلفة من المملكة العربية السعودية وهي عسل (سدر عسير وسدر الباحة وطلح تهامة وسمرة الطائف ومجري...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | أطروحة كتاب |
| اللغة: | Arabic |
| منشور في: |
الرياض :
جامعة الملك سعود ، كلية الزراعة ، قسم علوم الاغذية و التغذية ،
1419هـ ،
1998م |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مجموعة الإيداع - ايداع نظامي
| رقم الاستدعاء: |
638.16 541 ع |
|---|---|
| النسخة 1 | متاح أحجز النسخة |