افضل المأكولات من المطبخ الصيني
يحوي هذا الكتاب مجموعة واسعة من وصفات الطعام المعمول بها في أقاليم شتى من الصين، حيث يقع المطبخ الصيني في مقدمة مطابخ العالم، فالطهو والأكل في الصين عنصران متشابكان متكاملان، وهما وسيلة إنعاش ونشاط اجتماعيين شاملين، لذا يأتي هذا الكتاب موضحا ًومعرفا ًبأهم المأكولات المتميزة في المطبخ الصيني، و...
محفوظ في:
| التنسيق: | كتاب |
|---|---|
| اللغة: | Arabic |
| منشور في: |
الرياض :
تهامة ،
1408هـ ،
1988م |
| الطبعة: | ط1 |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000094544 | ||
| 005 | 20010603000000.0 | ||
| 008 | 010601s1988 su 0001 0 ara d | ||
| 035 | |a 10011 | ||
| 035 | |a 195211 | ||
| 035 | |a 123487 | ||
| 043 | |a س | ||
| 063 | |a ع | ||
| 082 | |a 641.5 | ||
| 092 | |a 653 أ | ||
| 245 | 1 | 0 | |a افضل المأكولات من المطبخ الصيني |
| 250 | |a ط1 | ||
| 260 | |a الرياض : |b تهامة ، |c 1408هـ ، | ||
| 260 | |c 1988م | ||
| 300 | |a 95 ص: |b صور؛ |c 29 سم | ||
| 336 | |a txt |b txt | ||
| 520 | |a يحوي هذا الكتاب مجموعة واسعة من وصفات الطعام المعمول بها في أقاليم شتى من الصين، حيث يقع المطبخ الصيني في مقدمة مطابخ العالم، فالطهو والأكل في الصين عنصران متشابكان متكاملان، وهما وسيلة إنعاش ونشاط اجتماعيين شاملين، لذا يأتي هذا الكتاب موضحا ًومعرفا ًبأهم المأكولات المتميزة في المطبخ الصيني، ويهدف الكتاب لعرض نصائح عامة عن خلفية الأطعمة، وكيفية إعدادها، وذلك في إطار التعريف بالشعوب الأخرى ودمج الثقافات الغذائية بين الشعوب، ويشتمل هذا الكتاب على مقدمة ساحرة لأهمية المأكولات الصينية، والتقاليد المنتشرة والمتعارف عليها في أقاليم الصين الواسعة. ثم يبدأ في عرض: أدوات الطهو الصيني، والمواد المستعملة في الطهو الصيني، وبعض الأساليب المفيدة، بعد ذلك يتناول الأرز والمعكرونة، المرق والصلصة، الحساء، الخضر، لحم البقر، لحم العجل والخروف، الدجاج والبط، طعام البحر، إكرام الضيوف، الحلويات، ويختتم الكتاب بقائمة المحتويات. | ||
| 650 | |a الطهي |x الصين | ||
| 888 | |a 641.5 ا 653 | ||
| 900 | |a ن1 - 3 : 353726 - 28 | ||
| 915 | |a 1997-05-10 | ||
| 916 | |a جديد ع | ||
| 991 | |a t2 | ||
| 999 | f | f | |i 264b2fdb-11cd-5247-8baa-0fada897d35b |s b2521832-8548-5b81-a9f5-e53592ce071f |