يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"water-soluble tempeh extract"', وقت الاستعلام: 0.44s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Antioxidant activity of a mixture of water-soluble tempeh extract with whey powder that has undergone a Maillard reaction

    المؤلفون: Sitanggang, Azis Boing, Firdausi, Nisrina Zulfa, Budijanto, Slamet

    مصطلحات موضوعية: antioxidant activity, Maillard reaction, water-soluble tempeh extract, whey powder, ddc:500, ddc:630, swd:Antioxidans, swd:Aktivität , swd:Maillard-Reaktion, swd:Tempeh, swd:Molkepulver

    Relation: http://doi.org/doi:10.17170/kobra-202110144897

    الاتاحة: https://doi.org/10.17170/kobra-202110144897

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء