يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"teperaturna obstojnost"', وقت الاستعلام: 0.27s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Use of gum blend in the optimization of grape molasses halva Gazi formulation with an emphasis on texture properties ; Uporaba mešanice aditivov za optimizacijo molase iz grozdja pri pripravi halve Gazi s poudarkom na njeni teksturi

    المؤلفون: ABHARI, Hassan, ELHAMI RAD, Amir Hossein, KARAZHIYAN, Hojjat, ABHARI, Abbas

    المصدر: Acta agriculturae Slovenica; Vol. 116 No. 2 (2020); 245–252 ; Acta agriculturae Slovenica; Letn. 116 Št. 2 (2020); 245–252 ; 1854-1941 ; 10.14720/aas.2020.116.2

    مصطلحات موضوعية: grape molasses halva Gazi, gum, temperature stability, texture, halva Gazi z molaso iz grozdja, aditivi, teperaturna obstojnost, tekstura

    وصف الملف: application/pdf

    Relation: https://journals.uni-lj.si/aas/article/view/12974/11663

    الاتاحة: https://journals.uni-lj.si/aas/article/view/12974
    https://doi.org/10.14720/aas.2020.116.2.1517

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء