المؤلفون: Parajuá Carpintero, Noelia, Tello Aragay, Enric

المصدر: Revista de Economía Crítica; Núm. 36 (2023): Segundo semestre 2023 - El sistema agroalimentario global en la encrucijada: crisis y alternativas; 94-113 ; 2013-5254 ; 1696-0866

مصطلحات موضوعية: economía política de los sistemas alimentarios, regímenes alimentarios, escala nacional, metabolismo social, excedente/reproducción, political economy of food system, food regime, national scale, social metabolism, surplus/reproduction

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