يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"starch–flour system"', وقت الاستعلام: 0.33s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Study of the Effects Induced by Ball Milling Treatment on Different Types of Hydrocolloids in a Corn Starch–Rice Flour System

    المؤلفون: Luca Nuvoli, Paola Conte, Sebastiano Garroni, Valeria Farina, Antonio Piga, Costantino Fadda

    المصدر: Foods; Volume 9; Issue 4; Pages: 517

    مصطلحات موضوعية: ball milling, hydrocolloids, starch–flour system, X-ray diffraction, pasting profile, viscoelastic properties

    جغرافية الموضوع: agris

    وصف الملف: application/pdf

    Relation: Grain; https://dx.doi.org/10.3390/foods9040517

    الاتاحة: https://doi.org/10.3390/foods9040517

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء