المؤلفون: José Eleazar Barboza- Corona, Victor Manuel Da Mota, Ernesto Camarena-Aguilar, Guadalupe Alanís- Guzmán, Rosa Inés Pineda Torres, Mayela Bautista-Justo

المصدر: Acta Universitaria, Vol 20, Iss 3, Pp 11-17 (2012)

مصطلحات موضوعية: Nopal, pan, panqué, alimento dietético, Science (General), Q1-390, Social Sciences

Relation: http://www.actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/62; https://doaj.org/toc/0188-6266; https://doaj.org/article/c200a05a626b42d59e61f1f6dd1791d7

الاتاحة: https://doaj.org/article/c200a05a626b42d59e61f1f6dd1791d7

المؤلفون: Silvia FernándezMichel, Gabriela Ramos Clamont Montfort, Luz Vázquez Moreno

المصدر: Revista Científica, Vol 16, Iss 4 (2010)

مصطلحات موضوعية: productos de panadería, suero porcino, panqué de chocolate con proteína animal, Cattle, SF191-275, Veterinary medicine, SF600-1100

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15218; https://doaj.org/toc/0798-2259; https://doaj.org/toc/2521-9715

URL الوصول: https://doaj.org/article/61a2a748849540c9b9866784d5b75963

المؤلفون: MAYELA BAUTISTA JUSTO, ROSA INES PINEDA TORRES, MARIA GUADALUPE DE JESUS ALANIS GUZMAN, ERNESTO ALFREDO CAMARENA AGUILAR, JOSE ELEAZAR BARBOZA CORONA

المصدر: Acta Universitaria: Multidisciplinary Scientific Journal. Vol. 20 Num 3 (2010)

مصطلحات موضوعية: info:eu-repo/classification/cti/6, Nopal, Pan, Panqué, Alimento dietético, Cactus, Bread, Pound cake, Dietary food

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://doi.org/10.15174/au.2010.62; http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/2064

الاتاحة: http://repositorio.ugto.mx/handle/20.500.12059/2064
https://hdl.handle.net/20.500.12059/2064

المؤلفون: Fernández Michel, Silvia, Ramos, Gabriela, Vázquez Moreno, Luz

مصطلحات موضوعية: Productos de panadería, Suero porcino, Panqué de chocolate con proteína animal, Universidad del Zulia (LUZ), Universidad de Los Andes (ULA), Bakery products, Porcine serum, Chocolate cake fortified formulation with animal proteins, Revista Científica, Revistas

وصف الملف: image/jpeg; application/pdf

Relation: http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/28476; 199102ZU46

الاتاحة: http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/28476

المؤلفون: Ariza Alimanza, Edgar Uriel, Pinedo Otero, Keidy Melissa

المساهمون: Aponte, Diego

المصدر: Colecciones Digitales Uniminuto
Corporación Universitaria Minuto de Dios
MAGALLANES ROMERO Kassandra Virginia (2015), “Proyecto de Factibilidad para la Creación de una Panadería y Pastelería en la Avenida Delta de la ciudad de Guayaquil “DILIROMA” “BAKERY & CAFÉ”. Bogotá D.C., Colombia
ROZO POVEDA Nancy Genoveva (2017), “Estudio de mercado para la comercialización de pan artesanal congelado”. Bogotá D.C., Colombia
GUTIÉRREZ GÓMEZ Diana Lorena (2014), “Evaluación del consumo de pan y de las representaciones sociales asociadas a éste en jóvenes universitarios de la pontificia universidad javeriana para establecer mensajes de educación nutricional”. Bogotá D.C., Colombia
MEJÍA, A (1997), “Análisis de Riesgo y su Aplicación a la Evaluación de Proyectos Empresariales”
TAMAYO Y TAMAYO, Mario (2003), “Proceso de la Investigación Científica”; México.
Ley Estatutaria de Salud 1751 de 2015, por la cual se regula el derecho fundamental a la salud y se dictan otras disposiciones
Ley 1480 del 2011 por la cual se expide el Estatuto del Consumidor
Ley 9 de 1979 por la cual se dictan medidas sanitarias
NORMA TÉCNICA NTC COLOMBIANA No. 1363 (2017-02-15) por la cual se reglamenta los productos de molinería, pan envasado (empacado)
CÓDIGO DE COMERCIO.
Ley 1258 de 2008
GUTIÉRREZ GÓMEZ Diana Lorena (2014), “Evaluación del consumo de pan y de las representaciones sociales asociadas a éste en jóvenes universitarios de la pontificia universidad javeriana para establecer mensajes de educación nutricional”, Bogotá D.C., Colombia
GARCÍA CÁCERES Sandra Patricia y LOZANO TABARES Rebeca (2016), “La gestión del marketing frente a las nuevas tendencias de consumo: el caso de los productos de panadería en Bogotá, Colombia”.
MACHADO CARTAGENA Absalón (2003), “ENSAYOS SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA”, Bogotá D.C., Colombia
VARGAS GALDÁMEZ, Luis Aroldo (2014), “Estudio De Factibilidad Y Su Importancia en la Comercialización de Productos Farmacéuticos Genéricos en la Ciudad de Quetzaltenango”, Quetzaltenango, Guatemala.
CARBAJAL AZCONA Ángeles (2014), “Dieta Mediterránea y salud. Importancia de los alimentos vegetales y sus componentes bioactivos”, Cursos de Verano 2014 de la Universidad Complutense de Madrid, España.

مصطلحات موضوعية: Vida saludable, Negocios, Megatendencia, Estudio, análisis de mercadeo, Variable, Panqué saludable, Proyecto, Mercado, Factibilidad, Producto, Aptitud creadora en los negocios

وصف الملف: 79 páginas; application/pdf; application/vnd.ms-powerpoint

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1528::c2bbfdfa98e9d86e97ab587bc5f3871e
https://hdl.handle.net/10656/8255

المؤلفون: Garcilazo Arriaga, Mariana Gisela

المساهمون: Guadarrama Lezama, Andrea Yazmin

مصطلحات موضوعية: Panqué, Volumen, Morfología, BIOLOGÍA Y QUÍMICA

Relation: http://hdl.handle.net/20.500.11799/109175

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.11799/109175

المؤلفون: Sánchez Paz, Laura Alejandra

المساهمون: Dublan Garcia, Octavio, Pérez Alonso, César, Díaz Ramirez, Mayra

مصطلحات موضوعية: Grasa hidrogenada, Grenetina, Emulsiones, Panqué, Aceite de chia

Relation: http://hdl.handle.net/20.500.11799/99095

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.11799/99095

المؤلفون: Rosa Inés Pineda Torres, José Eleazar Barboza Corona, Guadalupe Alanís Guzmán, Mayela Bautista-Justo, Victor Manuel Da Mota, Ernesto Camarena-Aguilar

المصدر: Universidad de Guanajuato
UGTO
Redalyc-UGTO
Universidad Autónoma de Nuevo León
UANL
Redalyc-UANL

مصطلحات موضوعية: Pan, Panqué, Multidisciplinarias (Ciencias Sociales), General Earth and Planetary Sciences, Alimento dietético, Nopal, General Environmental Science

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f2a575288989371916369132a5e4a1f4
https://doi.org/10.15174/au.2010.62

المؤلفون: Marta Álvarez, Silvia Falco, Ada Castillo, Margarita Núñez de Villavicencio, Gwendolyne Hernández

المصدر: Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Vol 1, Iss 2, Pp 272-281 (2010)

مصطلحات موضوعية: durabilidad, panqué, etanol, mohos, aceptación sensorial, lcsh:T, conservantes, lcsh:TP1-1185, lcsh:Chemical technology, lcsh:Technology

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::aa75cf35afcd6c223b1d465aac7b3c9c
http://www.rvcta.org/Publicaciones/Vol1Num2/ArchivosV1N2/Alvarez_Marta_et_al._RVCTA-V1N2.pdf

المؤلفون: FernándezMichel, Silvia, Ramos Clamont Montfort, Gabriela, Vázquez Moreno, Luz

المصدر: Revista Científica; Vol. 16 Núm. 4 ; 2521-9715 ; 0798-2259

مصطلحات موضوعية: productos de panadería, suero porcino, panqué de chocolate con proteína animal

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15218/15194; https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15218

الاتاحة: https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15218

المؤلفون: Fernández Michel, Silvia, Ramos, Gabriela, Vázquez Moreno, Luz

مصطلحات موضوعية: Suero porcino, Panqué de chocolate con proteína animal, Porcine serum, Chocolate cake fortified formulation with animal proteins, Revistas, Bakery products, Universidad del Zulia (LUZ), Universidad de Los Andes (ULA), Productos de panadería, Revista Científica

وصف الملف: image/jpeg; application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______274::29266da4d586695a4cdd0baa6919f36a
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/28476

المؤلفون: Fernández-Michel, Silvia, Ramos-Clamont Montfort, Gabriela, Vázquez-Moreno, Luz

المصدر: Revista Científica, Volume: 16, Issue: 4, Pages: 315-324, Published: JUL 2006

مصطلحات موضوعية: panqué de chocolate con proteína animal, chocolate cake fortified formulation with animal proteins, porcine serum, suero porcino, Bakery products, Productos de panadería

وصف الملف: text/html

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______621::c04200f855a37b819f2b67499a87c1dd
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-22592006000400012&lng=en&tlng=en

المؤلفون: Coordinación de Comunicación Social, Gacetas

مصطلحات موضوعية: Panqué con algas, Homenaje a ex Directores de la ESIA, Encuentro de Investigación en el CECYT 2, Premio CANIFARMA a investigador del CICIMAR, Triunfan en certamen de transporte, Destacan en certamen de medio ambiente, Politécnicos con Barack Obama

Relation: 1007; http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/15708

الاتاحة: http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/15708