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1Conference
المؤلفون: Bouchebbah, Atmane, Beaufils, Sylvie, Bouhallab, Said, Vie, Véronique, Lechevalier-Datin, Valérie, Croguennec, Thomas, Jardin, Julien, Renault, A, Pezennec, Stéphane
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Departement des sciences alimentaires, Université Abderrahmane Mira Université de Béjaïa = University Abderrahmane Mira University of Béjaïa (UB), Institut de Physique de Rennes (IPR), Université de Rennes (UR)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
المصدر: FOOD COLLOÏDS 13 th biennial conference on food colloïds ; https://hal.science/hal-01454293 ; FOOD COLLOÏDS 13 th biennial conference on food colloïds, Mar 2010, Grenade, Spain
مصطلحات موضوعية: rhéologie cysteine ovalbumine protéine colloïde interface propriété physico-chimique, rheology, protein, moss, egg, propriété physicochimique, ovalbumine, cystéine, protéine, rhéologie, oeuf, mousse, interface, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
جغرافية الموضوع: Spain
Time: Grenade, Spain
Relation: hal-01454293; https://hal.science/hal-01454293; https://hal.science/hal-01454293/document; https://hal.science/hal-01454293/file/Poster-Atmane-VF_1.ppt; https://hal.science/hal-01454293/file/Poster-Atmane-VF_2.ppt; PRODINRA: 199242
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2Conference
المؤلفون: Beaufils, Sylvie, Briand, Guillaume, Bouhallab, Said, Lechevalier-Datin, Valérie, Pasquier, Coralie, Amossé, Quentin, Le Floch-Fouéré, Cécile, Pasco, Maryvonne, Paboeuf, Gilles, Rousseau, Florence, Pezennec, Stephane
المساهمون: Institut de Physique de Rennes (IPR), Université de Rennes (UR)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Biopolymères, Interactions Assemblages (1268).
المصدر: 6. Rencontres de Biologie-Physique du Grand Ouest ( RBPGO)
https://hal.science/hal-01209699
6. Rencontres de Biologie-Physique du Grand Ouest ( RBPGO), Jun 2014, Le Mans, France. 2014مصطلحات موضوعية: interface, mousse, lysozyme, avidine, suivi ellipsométrique, ovalbumine, protéine amphiphile, émulsion, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [PHYS]Physics [physics]
Relation: hal-01209699; https://hal.science/hal-01209699; https://hal.science/hal-01209699/document; https://hal.science/hal-01209699/file/Beaufils%20et%20al_RBPGO6_2014_1.pdf; PRODINRA: 269344
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3Academic Journal
المؤلفون: Li, Dandan, Kordalivand, Neda, Fransen, Marieke F., Ossendorp, Ferry, Raemdonck, Koen, Vermonden, Tina, Hennink, Wim E., Van Nostrum, Cornelus F.
المساهمون: Sub Drug delivery, UIPS - Utrecht Institute for Pharmaceutical Sciences, Pharmaceutics
مصطلحات موضوعية: cationic nanogels, confocal laser scanning microscopy, intracellularly triggered release, ovalbumine, reduction, Taverne, Biomaterials, Electrochemistry, Condensed Matter Physics, Electronic, Optical and Magnetic Materials
وصف الملف: application/pdf
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4Conference
المؤلفون: Lechevalier-Datin, Valérie, Desfougeres, Yann, Cheng, Ken, Pezennec, Stéphane, Salonen, Anniina, Saint-Jalmes, Arnaud, Beaufils, Sylvie, Nau, Francoise
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut de Physique de Rennes (IPR), Université de Rennes (UR)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
المصدر: 23. conference of the european colloid and interface society
https://hal.science/hal-01454433
23. conference of the european colloid and interface society, Sep 2009, Antalya, Turkey. Springer-Verlag, Progress in Colloid and Polymer Science, 70 p., 2009, Progress in Colloid and Polymer Science
http://www.ecis-web.eu/abstracts/antalya2009/program.pdfمصطلحات موضوعية: lysozyme, egg, moss, protein, food quality, ovalbumine, qualité des aliments, agrégation, oeuf, mousse, industrie alimentaire, procédé de séchage, traitement thermique, propriété physicochimique, protéine, [SDV]Life Sciences [q-bio]
Relation: hal-01454433; https://hal.science/hal-01454433; https://hal.science/hal-01454433/document; https://hal.science/hal-01454433/file/abstract%20VL_Dry%20heating%20of%20egg%20white%20proteins_1.pdf; PRODINRA: 254338
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5
المؤلفون: Fonderflick, Leïla
المساهمون: Interactions hôte-greffon-tumeur, ingénierie cellulaire et génique - UFC (UMR INSERM 1098) (RIGHT), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Université de Franche-Comté (UFC), Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Etablissement français du sang [Bourgogne-Franche-Comté] (EFS [Bourgogne-Franche-Comté]), Université Bourgogne Franche-Comté, Régis Delage-Mourroux, Pascale Adami
المصدر: Biologie cellulaire. Université Bourgogne Franche-Comté, 2020. Français. ⟨NNT : 2020UBFCE016⟩
مصطلحات موضوعية: Antigen processing andpresentation, CMH de classe I et II, Apprêttement et présentation d'antigènes, Ovalbumine, Ovalbumin, Autophagy, Autophagie, Protéines ATG8, Gabarapl1, [SDV.BC]Life Sciences [q-bio]/Cellular Biology, respiratory system, MHC class II and I, ATG8 proteins
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6
المؤلفون: Fonderflick, Leïla
المساهمون: Interactions hôte-greffon-tumeur, ingénierie cellulaire et génique - UFC (UMR INSERM 1098) (RIGHT), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Etablissement français du sang [Bourgogne-Franche-Comté] (EFS [Bourgogne-Franche-Comté])-Université de Franche-Comté (UFC), Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC), Université Bourgogne Franche-Comté, Régis Delage-Mourroux, Pascale Adami, STAR, ABES
المصدر: Biologie cellulaire. Université Bourgogne Franche-Comté, 2020. Français. ⟨NNT : 2020UBFCE016⟩
مصطلحات موضوعية: CMH de classe I et II, Apprêttement et présentation d'antigènes, Ovalbumine, Ovalbumin, [SDV.BC]Life Sciences [q-bio]/Cellular Biology, respiratory system, MHC class II and I, Antigen processing andpresentation, Autophagy, Autophagie, Protéines ATG8, Gabarapl1, ATG8 proteins, [SDV.BC] Life Sciences [q-bio]/Cellular Biology
وصف الملف: application/pdf
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7Academic Journal
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST
المصدر: ISSN: 0958-6946 ; International Dairy Journal ; https://hal.science/hal-02263102 ; International Dairy Journal, 2004, 14 (4), pp.313-321. ⟨10.1016/j.idairyj.2003.10.009⟩ ; https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0958694603002486.
مصطلحات موضوعية: protéine de lait, traitement thermique, gel acide, beta lactoglobuline, gélation, ovalbumine, rheology, gelation thermique, traitement thermique de l'aliment, rhéologie, propriété physicochimique du lait, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
Relation: hal-02263102; https://hal.science/hal-02263102; https://hal.science/hal-02263102/document; https://hal.science/hal-02263102/file/IDJ%202004%20Famelart%20et%20al%20comprehensive.pdf; PRODINRA: 477632
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8Academic Journal
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST
المصدر: ISSN: 0958-6946 ; International Dairy Journal ; https://hal.science/hal-02263103 ; International Dairy Journal, 2003, 13 (2-3), pp.123-134. ⟨10.1016/S0958-6946(02)00176-0⟩ ; https://www.sciencedirect.com/journal/international-dairy-journal/vol/13/issue/2-3.
مصطلحات موضوعية: protéine de lait, gel acide, traitement thermique, beta lactoglobuline, ovalbumine, rhéologie, ²-lactoglobulin, casein, caséine, traitement thermique de l'aliment, technologie laitière, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
Relation: hal-02263103; https://hal.science/hal-02263103; https://hal.science/hal-02263103/document; https://hal.science/hal-02263103/file/IDJ%202003%20Famelart%20et%20al%20comparison.pdf; PRODINRA: 477633
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9
المؤلفون: SUWAREH, Ousmane, Nau, Francoise, CAUSEUR, DAVID
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR UMR INRA / AgroCampus Rennes : Science et Technologie du Lait et de l'?uf (1253).
المصدر: Workshop Infogest statistical treatment of peptidomic data
Workshop Infogest statistical treatment of peptidomic data, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UMR UMR INRA / AgroCampus Rennes : Science et Technologie du Lait et de l'?uf (1253)., Dec 2019, Lyon, France
2019; Workshop Infogest statistical treatment of peptidomic data, Lyon, FRA, 2019-12-04-2019-12-06مصطلحات موضوعية: blanc d'oeuf, statistique, digestion, peptide, ovalbumine, modèle mathématique, hydrolyse, pepsine, peptidomique, modèle statistique, Alimentation et Nutrition, Food and Nutrition, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
وصف الملف: application/pdf
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10Dissertation/ Thesis
المؤلفون: Fonderflick, Leïla
المساهمون: Interactions hôte-greffon-tumeur, ingénierie cellulaire et génique - UFC (UMR INSERM 1098) (RIGHT), Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Etablissement français du sang Bourgogne-Franche-Comté (EFS BFC)-Université de Franche-Comté (UFC), Université Bourgogne Franche-Comté COMUE (UBFC)-Université Bourgogne Franche-Comté COMUE (UBFC), Université Bourgogne Franche-Comté, Régis Delage-Mourroux, Pascale Adami
المصدر: https://theses.hal.science/tel-03356790 ; Biologie cellulaire. Université Bourgogne Franche-Comté, 2020. Français. ⟨NNT : 2020UBFCE016⟩.
مصطلحات موضوعية: Autophagy, Antigen processing andpresentation, MHC class II and I, Ovalbumin, ATG8 proteins, Gabarapl1, Autophagie, Apprêttement et présentation d'antigènes, CMH de classe I et II, Ovalbumine, Protéines ATG8, [SDV.BC]Life Sciences [q-bio]/Cellular Biology
Relation: NNT: 2020UBFCE016
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11Dissertation/ Thesis
المؤلفون: Fonderflick, Leïla
المساهمون: Bourgogne Franche-Comté, Delage-Mourroux, Régis, Adami, Pascale
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المساهمون: Biologie des Oiseaux et Aviculture (BOA), Université de Tours (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Wu J., Université de Tours-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
المصدر: Eggs as Functional Foods and Nutraceuticals for Human Health.2019, 259-284
Eggs as Functional Foods and Nutraceuticals for Human Health
Wu J. Eggs as Functional Foods and Nutraceuticals for Human Health, Royal Society of Chemistry, pp.406, 2019, Food Chemistry, Function and Analysis, 978-1-78801-213-3. ⟨10.1039/9781788013833-00259⟩مصطلحات موضوعية: [SDV.GEN]Life Sciences [q-bio]/Genetics, lysosyme, nutriment, [SDV]Life Sciences [q-bio], coquille d'oeuf, santé humaine, ovotransferrine, [SDV.GEN.GA]Life Sciences [q-bio]/Genetics/Animal genetics, ovalbumine, aliment santé pour l'homme, protéine, [INFO]Computer Science [cs], composition des aliments, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, oeuf de poule
وصف الملف: application/pdf
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13Dissertation/ Thesis
المؤلفون: Lefebvre, Olivier
Thesis Advisors: Paris Saclay, Ammar, Mehdi
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14Dissertation/ Thesis
المؤلفون: Bartušková, Jana
المساهمون: Slováková, Marcela
مصطلحات موضوعية: polymerní nanovlákna, imunochromatografický test, adsorpce, ovalbumin, polyamid 6, acetylcelulóza, polyvinylidenfluorid, chitosan, polymer nanofibers, immunochromatographic assay, adsorption, ovalbumine, polyamide 6, acetyl cellulose, polyvinylidene fluoride
وصف الملف: application/pdf
Relation: https://hdl.handle.net/10195/81911; 46786
الاتاحة: https://hdl.handle.net/10195/81911
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15
المؤلفون: Kéra Nyemb, Catherine Guérin-Dubiard, Didier Dupont, Julien Jardin, Shane M. Rutherfurd, Françoise Nau
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Massey University, French Ministry of Higher Education and Research and the Institute National de la Recherche Agronomique, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)
المصدر: Food Chemistry
Food Chemistry, Elsevier, 2014, 157, pp.429-438. ⟨10.1016/j.foodchem.2014.02.048⟩مصطلحات موضوعية: Ovalbumin, 030309 nutrition & dietetics, Globular protein, Peptide, In Vitro Techniques, digestion, Protein aggregation, Mass Spectrometry, Analytical Chemistry, Protein Aggregates, 03 medical and health sciences, Hydrolysis, 0404 agricultural biotechnology, Tandem Mass Spectrometry, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, Peptide bond, 2. Zero hunger, chemistry.chemical_classification, 0303 health sciences, hydrolise, biology, Chemistry, Proteins, 04 agricultural and veterinary sciences, General Medicine, 040401 food science, agrégation, In vitro, ovalbumine, Biochemistry, protéine, biology.protein, Peptides, Digestion, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, Food Science
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16Dissertation/ Thesis
المؤلفون: Lefebvre, Olivier
المساهمون: Centre de Nanosciences et de Nanotechnologies Orsay (C2N), Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Paris Saclay (COmUE), Mehdi Ammar
المصدر: https://theses.hal.science/tel-02426019 ; Micro et nanotechnologies/Microélectronique. Université Paris Saclay (COmUE), 2018. Français. ⟨NNT : 2018SACLS537⟩.
مصطلحات موضوعية: Magnetic detection, Ovalbumin, Magnetic nanoparticles, Simulation, Microfabrication, Microfluidic, Détection magnétique, Ovalbumine, Nanoparticules magnétiques, Microfluidique, [SPI.NANO]Engineering Sciences [physics]/Micro and nanotechnologies/Microelectronics
Relation: NNT: 2018SACLS537; tel-02426019; https://theses.hal.science/tel-02426019; https://theses.hal.science/tel-02426019/document; https://theses.hal.science/tel-02426019/file/71240_LEFEBVRE_2018_diffusion.pdf
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17Dissertation/ Thesis
المؤلفون: Lefebvre, Olivier
المساهمون: Université Paris-Saclay (ComUE), Ammar, Mehdi
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18Academic Journal
المؤلفون: DEWANTI, I Dewa Ayu Ratna, SUSILAWATI, I Dewa Ayu, LESTARI, Pujiana Endah, BUDIRAHARDJO, Roedy, WULANDARI, Erawati, YANI, Ristya Widi Endah, WIBISONO, Sunlip
مصطلحات موضوعية: Aquoeous Extract from Neem Leaves, Azadirachta Indica, Ig E, IL-4, ovalbumine, oral
وصف الملف: application/pdf
Relation: http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/98394; KODEPRODI1610101#Kedokteran Gigi; NIDN0002056707; NIDN0003096112; NIDN0009087603; NIDN0013076409; NIDN0019086705; NIDN0005047707; NIDN0006125810
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19Conference
المؤلفون: Lechevalier-Datin, Valérie, Pezennec, Stéphane, Le Floch-Fouéré, Cécile, Desfougeres, Yann, Paboeuf, Gilles, Pasco, Maryvonne, Beaufils, Sylvie
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Chercheur indépendant, Institut de Physique de Rennes (IPR), Université de Rennes (UR)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
المصدر: Soft interfacial materials:from fundamentals to formulation ; https://hal.science/hal-01454553 ; Soft interfacial materials:from fundamentals to formulation, Oct 2015, Londres, United Kingdom. , 2015 ; https://archives-publications.inrae.fr/332176.pdf
مصطلحات موضوعية: proteine, beta-lactoglobuline, ovalbumine, propriété moussante, ²-lactoglobulin, ovotransferrin, hydrophobicity, water-air interface, interface air-eau, ovalbumin, moss, texture de l'aliment, ovotransferrine, mousse, propriété physicochimique, albumine, lysozyme, beta lactoglobuline, interaction protéine eau, hydrophobicité, interface air eau, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering
جغرافية الموضوع: Londres, United Kingdom
Relation: hal-01454553; https://hal.science/hal-01454553; PRODINRA: 332176
الاتاحة: https://hal.science/hal-01454553
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20
المؤلفون: Joël Gautron, Valérie Labas, Yves Nys, Cindy Slugocki, Emmanuelle Helloin, Franck Coste, Jean-Claude Poirier, Marie-Christine Bourin, Sophie Réhault-Godbert, Virginie Hervé-Grépinet, Magali Berges, Aurélien Brionne
المساهمون: Unité de Recherches Avicoles (URA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Physiologie de la reproduction et des comportements [Nouzilly] (PRC), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Infectiologie et Santé Publique (UMR ISP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours (UT), Centre de biophysique moléculaire (CBM), Université d'Orléans (UO)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Chimie du CNRS (INC), National French Agency (OVO-mining) , ANR-09-BLAN-0136-01, European Commission ('Reducing Egg Susceptibility to Contamination in Avian Production in Europe,') FOOD-CT-2006-036018, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Université de Tours-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Tours, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Tours-Institut Français du Cheval et de l'Equitation [Saumur]-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Université d'Orléans (UO)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), UR83 recherches avicoles, Rehault Godbert, Sophie
المصدر: Journal of Biological Chemistry
Journal of Biological Chemistry, American Society for Biochemistry and Molecular Biology, 2013, 288 (24), pp.17285-95. ⟨10.1074/jbc.M113.469759⟩
Journal of Biological Chemistry 24 (288), 17285-17295. (2013)
The Journal of Biological Chemistryمصطلحات موضوعية: glycoprotein, Cathepsin G, Glycosylation, Amino Acid Motifs, heparin binding protein, Biochemistry, Chromatography, Affinity, Protein Structure, Secondary, antibacterial proteins, chemistry.chemical_compound, Protein structure, spectrométrie de masse, Fibrinolysin, innate immunity, chemistry.chemical_classification, 0303 health sciences, biology, 030302 biochemistry & molecular biology, serpin, respiratory system, Trypsin, Anti-Bacterial Agents, protéine antimicrobienne, 3. Good health, Organ Specificity, embryonic structures, Protein Structure and Folding, Trypsin Inhibitors, Protein Binding, Autre (Sciences du Vivant), Egg white, medicine.drug, animal structures, Ovalbumin, Molecular Sequence Data, poulet, Microbial Sensitivity Tests, héparine, Serpin, Gram-Positive Bacteria, serine protéase, spectroscopie, Avian Proteins, 03 medical and health sciences, Sequence Homology, Nucleic Acid, Gram-Negative Bacteria, test antimicrobien, medicine, Animals, rt pcr, [SDV.BBM]Life Sciences [q-bio]/Biochemistry, Molecular Biology, Amino Acid Sequence, RNA, Messenger, protein structure, chicken egg, Molecular Biology, Serpins, 030304 developmental biology, Serine protease, Base Sequence, blanc d'oeuf, Heparin, analyse biochimique, Cell Biology, Molecular biology, carbohydrates (lipids), ovalbumine, chemistry, Structural Homology, Protein, biology.protein, Glycoprotein, Chickens, Protein Processing, Post-Translational
وصف الملف: application/pdf