يعرض 1 - 4 نتائج من 4 نتيجة بحث عن '"màu thực phẩm"', وقت الاستعلام: 0.34s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Tuyển chọn chủng nấm Monascus purpureus có khả năng sinh sắc tố đỏ, sắc tố vàng cao nhất và khảo sát hoạt tính kháng khuẩn, kháng oxy hóa của dịch chiết sắc tố

    المؤلفون: Nguyễn Minh Lý, Lê Thị Mai

    المصدر: Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, Vol 59, Iss CĐ Giáo dục Đồng bằng sông Cửu Long (2023)

    مصطلحات موضوعية: Kháng khuẩn, màu thực phẩm, Monascus purpureus, sắc tố đỏ, chống oxy hóa, Science

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/5074; https://doaj.org/toc/1859-2333; https://doaj.org/toc/2815-5599

    URL الوصول: https://doaj.org/article/7b2ef5d0f22446019ef74ced1a6be830

    View record in DOAJ

    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    Academic Journal
    Preparation and Physicochemical Properties of A Water-soluble Lutein Microemulsion Supplemented by Antimicrobial Additive NATA-MU

    المؤلفون: An*, T. H. (TS)

    المصدر: The University of Danang - Journal of Science and Technology

    مصطلحات موضوعية: vi nhũ tương, Indonesia, microemulsion, Tween, Span, lutein, NATA-MU, food colourant, chất màu thực phẩm

    وصف الملف: application/pdf

    Relation: https://www.neliti.com/publications/448320/preparation-and-physicochemical-properties-of-a-water-soluble-lutein-microemulsi

    الاتاحة: https://www.neliti.com/publications/448320/preparation-and-physicochemical-properties-of-a-water-soluble-lutein-microemulsi

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    Academic Journal
    Preparation and physicochemical properties of a water-soluble lutein microemulsion supplemented by antimicrobial additive NATA-MU ; Điều chế và tính chất hóa-lý của vi nhũ tương lutein tan trong nước được bổ sung phụ gia chống vi sinh vật NATA-MU

    المؤلفون: TS. Hoàng Thị Huệ An*

    المصدر: The University of Danang - Journal of Science and Technology; 9(130).2018; 62-66 ; Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng; 9(130).2018; 62-66 ; 1859-1531

    مصطلحات موضوعية: lutein, microemulsion, Tween, Span, NATA-MU, food colourant, vi nhũ tương, chất màu thực phẩm

    وصف الملف: application/pdf

    Relation: https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/1041/1041; https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/1041

    الاتاحة: https://jst-ud.vn/jst-ud/article/view/1041

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    Academic Journal
    Simultaneous determination of sixteen illegal dyes in foodstuffs by liquid chromatography tandem mass spectrometry ; Nghiên cứu xác định đồng thời một số chất màu cấm trộn trái phép trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ

    المؤلفون: Vũ Lan, Phương, Nguyễn Thị, Hà Bình, Doãn Thu, Huyền, Lê Thị, Kim Vân, Trần, Cao Sơn, Lê Thị, Hồng Hảo

    المصدر: Vietnam Journal of Food Control; Vol. 3 No. 1 (2020); 1-10 ; Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm; Tập. 3 Số. 1 (2020); 1-10 ; 2615-9252

    مصطلحات موضوعية: LC-MS/MS, illegal dyes, foodstuffs, dried beef, dried chicken, food colour, chất mầu cấm, thực phẩm, thịt bò khô, thịt gà khô, tương ớt, màu thực phẩm

    Relation: https://vjol.info.vn/index.php/vjfc/article/view/58180/48548; https://vjol.info.vn/index.php/vjfc/article/view/58180

    الاتاحة: https://vjol.info.vn/index.php/vjfc/article/view/58180

    View record in BASE

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء