المؤلفون: Sakarlı, Melek Lora

المساهمون: Cabaroğlu, Turgut, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı

مصطلحات موضوعية: aroma maddeleri, aroma compounds, GC-MS-FID, Food Engineering, Tokaloğlu, apricot wine, kayısı şarabı, Gıda Mühendisliği

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6f122c1288cc4114f41be7f18e849ee5
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/146008

المؤلفون: Filiz, Evren

المساهمون: Cabaroğlu, Turgut, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı

مصطلحات موضوعية: Kayısı, Hacıhaliloğlu, Hasanbey, Apricot, Food Engineering, apricot wine, Kabaaşı, kayısı şarabı, Gıda Mühendisliği

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e1ba27850a76ee29c6c369b15a932a56
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/151765

المؤلفون: Filiz, Evren

المساهمون: Cabaroğlu, Turgut, Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı

مصطلحات موضوعية: Apricot, apricot wine, Hacıhaliloğlu, Hasanbey, Kabaaşı, Kayısı, kayısı şarabı

Relation: Tez; Filiz, Evren. (2005). Kayısı şarabı üretimi üzerine bir araştırma. (Yayınlanmamış yüksek lisans tezi). Çukurova Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Adana.; http://library.cu.edu.tr/tezler/5644.pdf; https://hdl.handle.net/20.500.12605/30882

الاتاحة: https://hdl.handle.net/20.500.12605/30882
http://library.cu.edu.tr/tezler/5644.pdf