يعرض 1 - 1 نتائج من 1 نتيجة بحث عن '"hybrid gelators"', وقت الاستعلام: 0.34s تنقيح النتائج
  1. 1
    Academic Journal
    Effect of the addition of beeswax on the gel properties and microstructure of white mushroom powder-based hybrid gelator system for 3D food printing

    المؤلفون: Kunpeng Xiao, Leiqing Pan, Kang Tu

    المصدر: Food Materials Research, Vol 2, Iss 1, Pp 1-7 (2022)

    مصطلحات موضوعية: hybrid gelators, 3d food printing, white mushroom, gel property, microstructure, Food processing and manufacture, TP368-456

    وصف الملف: electronic resource

    Relation: https://doaj.org/toc/2771-4683

    URL الوصول: https://doaj.org/article/808143ad20d64f438b1787b2ae12a072

    View record in DOAJ

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء